“蜜瓜”,第四集第二季擺脫餐廳裝潢的混亂,跟隨嶄露頭角的糕點師馬庫斯(萊昂內爾·博伊斯飾)前往哥本哈根,在卡米的前同事盧卡(威爾·保爾特飾)門下學習。在半小時的時間裡,馬庫斯在船屋上集思廣益,在閃閃發光的廚房裡練習如何精確擺盤精美的布丁菜餚,並體驗一種激發他大腦創意突觸的新文化。

人們很容易目睹“Honeydew”的單一焦點並認為它是一個瓶子情節。人們可能傾向於使用同一術語來描述“叉子,」後來的一集主要講述了里奇在芝加哥最著名的餐廳上演的經歷,由卡米的導師監督,主廚特里(奧利維亞·科爾曼飾演)。但這些事件並不是瓶子事件;而是事件。他們屬於一個類別先前定義的被 Vulture 稱為“出發劇集”——“電視劇的獨立部分,偏離了電視劇運作的既定規範。”這是一個廣泛的保護傘,包括閃回情節(的“「適合這個類別),音樂劇集,是的,還有瓶子劇集,這種形式最初是為了透過將敘事剝離到其基本(也是最便宜的)元素來節省資金而創建的。

根據其最傳統的定義,瓶子情節在預先存在的場景中展開,並且僅針對一兩個主要角色。 「Honeydew」和「Forks」可能看起來是瓶裝劇集,因為它們分別是(a)主要包含一個總體背景和(b)主要涉及該劇的主要角色之一。但《蜜露》和《叉子》都不是在一個場景中展開的,更重要的是,它們都不是一部製作成本較低的電視劇。 (在哥本哈根外景拍攝:不完全是一項削減成本的措施!)這些精彩的半小時電視節目完美地融入了出發劇集的另一個子類型。我們稱之為手提箱情節。

這個名字來自於狂人的“行李箱”,這是第四季的經典之作,讓唐和佩吉徹夜為新秀麗行李箱工作而將他們聯繫在一起。該集是從時間角度來包含的,但與瓶子集不同的是,不是通過設置來包含的——有唐和佩吉在斯特林·庫珀·德雷珀·普賴斯辦公室以及餐廳和酒吧之間的場景,並且出現了涉及其他角色的輔助場景,儘管它們與佩吉和唐直接相關。焦點仍主要集中在兩個最關鍵的人物身上狂人當他們了解彼此的個人生活時,他們會了解宇宙,從而闡明他們對對方和自己的理解。

這對手提箱這一集至關重要:它深入探討了一兩個角色的內在心理,以闡明該系列更廣泛的主題,儘管從格式上來說,它感覺與本季的其餘部分是分開的。 “中央公園的恐慌」第五季女孩們瑪妮與前男友查理自發性地進行了一整天的聚會,這一集是一個手提箱,因為兩個角色重新認識了彼此,這段經歷澄清了瑪妮結束婚姻的願望。這無為大師在第一季的劇集“納什維爾”中,戴夫和瑞秋在田納西州城市的周末旅行中度過了他們的第一次約會,它也是一個手提箱,因為它揭示了這兩個角色以及他們如何墜入愛河的真相,一個中心該系列的興趣。

就像任何精彩的手提箱劇集一樣,《蜜露》和《叉子》的結構經過精心設計,以反映馬庫斯和里奇此時的心態和經歷。就像佩吉和唐一樣,這些人也感到陷入困境:馬庫斯承受著照顧生病母親的壓力,里奇則缺乏目標,並認為卡米和他的同事不尊重他。這些感受反映在滲透在這些劇集中的封閉感中,捕捉了角色的孤立感和這些人對他們的任務帶來的關注,一個是年輕人,剛開始他的職業生涯,另一個是年長的人,正在尋求重塑。這些章節的速度都會變慢有時節奏很瘋狂,並使用超具體的細節——將杏仁放入蛋奶布丁的脊內所需的精確度,對用於跟踪繁忙餐廳中顧客的多種需求的顏色編碼圖表的解釋——協調一致馬庫斯和里奇處理他們正在學習的內容的特寫鏡頭。這些劇集的作用是觀眾們為馬庫斯和里奇做了什麼:讓我們脫離平常的元素,讓我們沉浸在讓我們看到樹木和整個森林的環境中。它們在形式上更小,在細節上更具體,但在情感影響上更大。

當他們稱重和揉麵團時,馬庫斯和盧卡講述了他們的背景,盧卡指出,他了解到,成為一名優秀的廚師「不在於技巧,而在於開放」。這就是馬庫斯和每個人的想法 目標是在第二季做到,無論是卡米擁抱與克萊爾的關係,還是西德尼採納 K 教練提供的建議。

特里和里奇在從事手頭上的專業任務時彼此了解得更多——對他們來說,就是在長時間的兩次拍攝中剝一堆蘑菇。和盧卡一樣,特里投下的真相炸彈改變了里奇的觀點;她向他講述了她父親死後發現的一本舊日記:“他寫下所有內容的方式就像一個提醒,就像‘不要忘記這一刻’或‘不要忘記這個有趣、奇怪的細節’。” 」她說,她的父親以同樣的方式簽署了每個條目,但在她告訴里奇條目內容之前,她被叫到廚房的另一個地方。不過,當他看到特里廚房裡的標誌時,他明白了這一點,與盧卡廚房和卡米仍在建設中的熊餐廳的標牌類似:“每一秒都很重要。”

直到這一刻,這三個詞喚起了在餐廳工作的緊迫感,一切都必須匆忙發生的感覺。但透過里奇的經歷,他們說的是完全不同的東西:欣賞你的工作之美。感謝你也能讓別人的每晚都度過愉快的一天。最好的情況就是在餐廳工作。大家都是這樣的正在努力實現。卡米和盧卡都採用了這一口號並將其傳遞給他們的員工,這一事實強調了這樣一個想法:廚房內建立的關係可以變得像大家庭一樣,這是整個系列的中心主題。這是對第二季潛台詞的可愛強調,如果沒有花時間讓里奇發現它。這是手提箱劇集所能達到的微妙優雅,因為它需要時間更仔細地研究人物和場景。如果我可以引用和扭曲理查德·勞倫斯·傑裡莫維奇(Richard Lawrence Jerimovich)與範·海倫(Van Halen)相關的明智言論:這些劇集是這樣的,因為它們是在,並且他們在因為他們就是這樣的。如果沒有它們,整個故事就無法有效地講述,因為它們的設計完全是如此。

手提箱可容納您需要的所有物品,僅此而已。如果航空公司願意提高效率,這一點也會伴隨您度過餘下的旅程。手提箱情節以同樣的方式發揮作用。它加深了主角對自己身份的認識,從而加深了觀眾對節目未來更廣泛發展的理解。這正是馬庫斯和里奇在《蜜露》和《叉子》中獲得的東西:他們可以打包並帶到他們去的下一個地方,這樣他們就不會忘記自己是誰。

的 行李箱