米歇爾華萊士、蓋爾西蒙斯和長野伊塔魯在本季頂級廚師第 21 季的餐廳大戰 照片：大衛莫伊爾/Bravo
有搶奪遊戲。倖存者有海腿。時間有麵包週。和當然還有《餐廳大戰》。
這Bravo真人秀大賽開播以來的21個賽季，呈現出不同的型態—頂級廚師：威斯康辛州 5 月8 日，但要點通常是相同的：在每個季節的中途，我們剩下的廚師測試者通過抽刀分為兩隊，任務是將一個原始空間改造成一個功能齊全的快閃餐廳，並附帶一個想法-貫穿概念、清晰的菜單進程、互補的室內設計、作品。再加上時間緊迫、預算緊張，以及廚房和前台工作人員之間經常緊張的分歧，你不僅會因為握著扶手椅而感到焦慮，而且還會產生精彩的電視節目。
但並非《餐廳大戰》的每一集都是平等製作的。有些只是在慢慢醞釀，而有些則因廚房噩夢、情緒崩潰、令人震驚的淘汰而完全沸騰，或者更令人驚訝的是，根本沒有贏家。因此，為了紀念粉絲最喜歡的挑戰的又一期，以下是《餐廳大戰》的每一集頂級廚師，從最差到最好排名。
21.頂級主廚：邁阿密（第 3 季）
這種情況很少見，但確實發生了：一場餐廳大戰，進展得很糟糕，沒有任何贏家。第三季的情況就是這樣，四月餐廳團隊（Brian Malarkey、Casey Thompson、CJ Jacobsen 和 Tre Wilcox）和車庫工作人員（Dale Levitski、Hung Huynh、Howie Kleinberg 和 Sara Mair）都擁有這樣的糟糕的表現表明他們實際上被命令在下週重新完成整個挑戰。當然，這是高度戲劇性的，但對我們的口味來說有點太刻意了。看來非常方便的是，製片人恰好讓第一季的史蒂芬·阿斯皮里尼奧(Stephen Aspirinio)隨叫隨到，幫助他們這次的課程，以及室內設計師克里斯托弗·西科內(Christopher Ciccone) （又稱麥當娜的兄弟）的裝飾顧問。有些事情做兩次是不夠好的。
20.頂級廚師：德克薩斯州（第 9 季）
經過近十年的播出，我們理解想要改變反覆出現的挑戰的構成的衝動。然而，《餐廳大戰》的性別之戰根本不是這樣的，而且絕對不是第九季，半蒲式耳四人組（貝弗利·金、格雷森·施密茨、林賽·奧特里和莎拉·格魯內伯格）在第九季中扮演了角色。由於演員陣容中有一個希瑟形的空缺，林賽和莎拉似乎在爭奪誰來推動反貝夫的潮流，用尖酸刻薄、批評和大量的煤氣燈來對待他們的隊友。那麼，貝芙用那些酸檸檬製作檸檬水真是太好了：她漂亮的紅燒排骨贏得了勝利，讓反對者們去燉菜室燉了。
17.頂級廚師：芝加哥（第 4 季）
如果您想觀看《餐廳大戰》劇集沒有湯姆·科里奇奧（Tom Colicchio）——是的，確實發生過這種事——那麼你最好請一位特別時髦的安東尼·布爾登（Anthony Bourdain）（“這是嬰兒嘔吐物和木屑！然而，儘管有那場星光熠熠、尖刻的客串，但製片人在兩集前就安排了“婚禮大戰”一集，團隊幾乎完全相同，而且這一特殊挑戰的風險也讓本季《餐廳大戰》回歸的喧囂變得平淡——為一對擁有餐廳和婚禮設施的夫婦舉辦 250 名賓客的招待會，遠高於常規的《餐廳大戰》簡報。
16.頂級廚師：世界全明星（第 20 季）
我們愛關閉 餐廳大戰－比賽非常激烈，觀眾甚至評審自己一開始都分不清誰是勝利者，誰是失敗者。這是不是那個餐廳大戰。當剩下的八位廚師被透露將接管克萊爾·史密斯(Clare Smyth) 的米其林三星級倫敦餐廳Core by Clare Smyth 時，勢不可擋的佛羅(Buddha Lo) 似乎已經按劇本上台了——他在戈登餐廳(Restaurant Gordon) 工作期間曾受到史密斯(Smyth) 的親自指導。這個看似已成定局的結局令人遺憾地破壞了第 20 季中所有精彩的懸念。
15.頂級主廚：紐約（第 5 季）
第五季是唯一一部帶有浪漫色彩的《餐廳大戰》嗎？是的，在過去，人們直接在網路上親熱頂級廚師, 一個非常考慮到該劇後期更加以食物為中心，精彩的故事情節現在感覺異常陌生。在試圖應對眾所周知的殘酷餐廳製作挑戰的同時，廚師測試者莉亞·科恩 (Leah Cohen) 和霍西婭·羅森伯格 (Hosea Rosenberg) 也在應對鏡頭前的事情。 （兩人家鄉都有重要的人。）這對小情侶在日落休息室的《餐廳大戰》表演中表現平平後，似乎很可能會分手（明顯地他們是同一團隊的），從何西阿淡而無味的生魚片到利亞未煮熟的鱈魚。他們被隊友斯特凡精心製作的甜點拯救了，但是，唉，我們並沒有從所有耦合的畏縮中拯救出來。
14.頂級廚師：威斯康辛州（第 21 季）
我們不是《餐廳大戰》兩集的忠實粉絲，但當挑戰錯開兩天的服務時間時，做給評審們以新的眼光和解放的肚子來思考這兩種經驗。 （畢竟，當你的第一頓晚餐還很飽時，你很難對當晚的第二頓晚餐那麼熱情。） 相反，本季的評委會分成了兩個不同的陣營——蓋爾·西蒙斯和客座評審史蒂芬妮伊扎德屬於一個派系； Tom Colicchio、Kristen Kish 和嘉賓 Kwame Onwuachi 在另一間餐廳 — 關閉 Dos by Duel 和 Channel 概念餐廳的餐飲。儘管我們很高興看到兩家餐廳最終如何走到一起，但這種分離導致了我們的評委之間缺乏凝聚力，並減緩了這一集對觀眾的吸引力。
13.頂級廚師：全明星（第 8 季）
哦，馬塞爾·維涅隆，我們多麼討厭你。由於那個可憐人的保利D 髮型和發脾氣的癖好，馬塞爾在家裡是一場噩夢。頂級廚師廚房和真人秀電視的寶藏。因此，戴爾·塔爾德採取了尖銳的策略，選擇了這位有爭議的廚師作為他的對手隊長，參加“僅限一晚”的餐廳挑戰，因為他知道他不必自己處理馬塞爾喜歡泡沫的崩潰，但他的對手卻非常擔心。然而，在重看時，他的團隊完全無視他的任何想法或“建議”，幾乎讓我們對來自地獄的小貝殼馬塞爾感到難過，它對接了主要觀點。
12.頂級廚師：休斯頓（第 19 季）
通常，前台元素對我們來說是令人不安的。頂級廚師嗯，他們中的許多人在廚房排隊時感覺比與大多數女主人一起扮演女主人更舒適和自信。對於傑克遜卡爾布（Jackson Kalb）來說，情況確實如此，他為我們帶來了該劇歷史上最令人困惑的 FOH 表演之一。諷刺的是，儘管傑克遜整個賽季都在烹飪美味佳餚，同時還秘密處理與新冠病毒相關的失味症，但作為 No Nem 的 FOH 負責人，傑克遜缺乏良好的品味，導致他離開。手寫的「歡迎評審」便條而不是親自向評審團致意？花更多的時間與其他食客閒聊，而不是向帕德瑪、湯姆和蓋爾介紹菜餚？當你批評盧克·科爾平的菜太鹹時實際上無法品嚐任何東西？我們很少見過一位前台經理像這樣崩潰和燃燒。
11.頂級廚師：新奧爾良（第 11 季）
在《NOLA 餐廳大戰》中，Fin 隊（Brian Huskey、Carrie Mashaney、Nick Elmi、Stephanie Cmar 和 Travis Masar）與 Team Found 的重量級選手（Carlos Gaytan、Justin Devillier、Nina Compton、Sara Johannes、和鍾雪莉）。當他們成功地提供了歷史上最流暢的服務之一時，這讓他們更加滿意頂級廚師，由尼克（“我不知道誰教他如何加速，但他永遠不應該改變它，”斯蒂芬妮宣稱）以及特拉維斯（Travis）空前的FOH表演領導著。這使得「Team Found」的垃圾箱之火變得更加明顯，從賈斯汀滿頭大汗的長篇大論到薩拉完全忘記向評審介紹課程。 （兩個字：「言語之火」。）
9.頂級廚師：波士頓（第 12 季）
你永遠不會說觀看《餐廳大戰》這樣的劇集是「放鬆」的，但看到四豬隊（梅麗莎·金、道格·亞當斯、亞當·哈維和梅林）乾淨利落地執行他們的理念、始終如一的服務和烹飪的方式——甚至在餐廳裡導航Adam 的150 個蛤殼神秘消失，需要團隊迅速重新集結並剝掉另外150 個蛤殼——這是我們在挑戰期間最接近禪宗的感覺。選擇他們作為第十二季餐廳大戰的勝利者是挑戰歷史上最明確的判斷決定之一，特別是與麥哲倫隊發生的縐紗溫度崩潰和服務混亂相比。
8.頂級廚師：加利福尼亞州（第 13 季）
“為另一場餐廳大戰乾杯——願這是我們最好的！”帕德瑪·拉克什米 (Padma Lakshmi) 在這部由兩部分組成的第 13 季節目開播前向評委們宣布了這一消息。最好的是主觀的，但這絕對是最困難的之一：我們的玩家不僅必須在 24 小時內準備並組建一家餐廳吃晚餐，而且在格式轉變中，午餐以及。製作人也動搖了由單獨的行政總廚和主調音台負責人的長期傳統。廚師必須巧妙地輪換這些角色，這意味著沒有人可以躲在烹飪線上。與大多數兩部分劇集的情況一樣，前半部分缺乏後果和結局，但該EP以“世界上最糟糕的燴飯”來彌補自己的不足。頂級廚師歷史”，看著令人討厭的菲利普·弗蘭克蘭·李收拾他的小馬走開。
6.頂級廚師：DC（第 7 季）
即使是整體淡季——直流奇怪的是，「阿爾法男性」和美國（還記得中央情報局的挑戰嗎？）——可以產生一場精彩的餐廳大戰。這場是我們想要從充滿戲劇性的挑戰中得到的一切的教科書式演繹：燉肉室的內訌、菜餚混淆（參見：亞歷克斯·雷茲尼克不小心把羊排當成了豬排）、客座評審的惡毒（紐約時報評論家 Frank Bruni 粗暴地把一位參賽者的甜菜沙拉比作漢堡包助手 (Hamburger Helper)，一個不可預測的獲勝者 (EVOO 勝過二十一 21)，和慘遭淘汰（領跑者肯尼·吉爾伯特（Kenny Gilbert）對阿曼達·鮑姆加滕（Amanda Baumgarten）的“這就像一雙漂亮的鞋子配了一套糟糕的西裝”醬？！）。
5.頂級廚師：拉斯維加斯（第 6 季）
在高壓廚房與廚師同事發脾氣是一回事。當說廚師是你自己的兄弟姊妹時，那就完全是另一回事了。第六季是一個家庭事件，邁克爾和布萊恩沃爾塔吉奧在演員陣容中占主導地位，但他們在《餐廳大戰》中的表現卻絕非兄弟之愛。身為 Team Revolt 的行政主廚，麥可在廚房的攻擊性越來越強，他與 Robin Leventhal 就梨皮蒂維爾的大小發生了口角。 （我們很喜歡這段厚顏無恥的剪輯，將邁克爾早期的宣言“大喊大叫和傲慢——廚房裡真的沒有這樣的地方”與他在廚房大喊大叫的蒙太奇結合在一起。）儘管這種強度導致了團隊的勝利——Padma 宣稱 Revolt 的努力是早期所有努力中最好的頂級廚師這顯然讓布萊恩感到困擾，他拒絕從邁克爾提出與隊友分享的 10,000 美元獎金中分得一杯羹。我們假設在那之後的家庭聚會會有點尷尬。
4.頂級廚師：舊金山（第一季）
與系列中所有的煙霧和悶燒相比，有史以來的第一部《餐廳大戰》看起來幾乎是健康的，但它仍然是該系列中最激烈的時刻之一。頂級廚師歷史。當然，我們談論的是永遠標誌性的“我不是你的婊子，婊子！”在那一刻，戴夫馬丁在評審席上的不滿，加劇了他與隊友蒂凡尼費森的激烈競爭。我們有沒有提到這兩個人在獲勝團隊？ （同時，失敗者也有自己的魚要煎，即將淘汰的競爭對手米格爾·莫拉萊斯在十七歲時不小心買了海鮮，不是七個，花一英鎊，而且你知道，不知道西班牙菜是什麼。
3.頂級主廚：西雅圖（第 10 季）
這是我們的評審三人組做出的最令人震驚的淘汰決定：投票將克里斯汀·基什送回家，她是第十季明顯的領跑者，也是最成功的之一頂級廚師校友－當然，她是我們新上任的頂級廚師主持人，成功地戰勝了喬西史密斯馬拉夫頻繁的廚房失誤，這真是令人費解。 （像往常一樣，支持克里斯汀的蓋爾·西蒙斯（Gail Simmons）有唯一正確的意見。）更令人惱火的是，克里斯汀被解僱的原因與其說是因為烹飪不佳，不如說是因為缺乏坦誠，關工作室的行政主廚拒絕丟掉她。然而，回想起來，那場瘋狂的淘汰引發了該系列賽最好的救贖弧線之一，基什通過五輪比賽重新回到了比賽中。最後機會廚房並最終贏得全部頂級主廚：西雅圖。
2.頂級廚師：洛杉磯全明星（第 17 季）
大多數廚師只需在餐廳大戰中生存一次。但第 17 季的演員陣容——全部由 Brian Voltaggio、Lea Anne Wong、Melissa King 和 Brian Malarkey 等回歸選手組成——卻不幸地不得不經歷整個烹飪繁瑣的過程。兩次。本季的版本與之前的版本不同，廚師們在上一集中提出了他們的概念，格雷戈里·古德特(Gregory Gourdet) 的卡恩(Kann) 和凱文·吉萊斯皮(Kevin Gillespie ) 的鄉村隊長獲得了評審的批准。儘管凱文最初似乎在布萊恩和梅麗莎（可以說是節目歷史上最好的兩位參賽者）在廚房做飯時佔據了上風，但格雷戈里精明的遊戲玩法（讓馬拉基擔任主調？
1.頂級主廚：波特蘭（第 18 季）
如果您通常不喜歡《餐廳大戰》中的 FOH 部分，那麼這一集就是適合您的。這部影片拍攝於 2020 年秋季，也就是新冠疫情期間，對製作和演員來說都是一個挑戰，演員和工作人員都需要將自己隔離在隔離環境中。這意味著不可能有大量飢餓的顧客來滿足新鮮出爐的餐廳概念並留下深刻印象。因此，戰時習俗被拋到了九霄雲外，團隊被指派創建主廚餐桌概念和七道菜品嚐菜單，手術室戲劇性地設置在全明星評委小組的前面（嗨，克里斯汀·基什！ ）。當然，我們錯過了那些有趣的服務員混亂，但波特蘭打造了歷史上最好的餐廳大戰餐廳頂級廚師Kokosón 的概念是如此有目的和充實，以至於廚師們實際上將其重新審視為現實世界中的一個彈出視窗。 （說真的，自從看了那個火鍋我們就一直想吃它。）
Rosana 
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