在第一集的熊的第三季之後，卡米決定為他剛重新開業的餐廳的營運制定一些標準。就像傑裡·馬奎爾在聽The Who 的時候敲下一份使命宣言一樣，卡米開始列出一份他所謂的“不可協商的事項”的龐大清單：這家餐廳（也稱為“ The Bear”）必須始終如一地做的事情才能實現偉大。
卡米似乎對自己的工作非常自豪，足以讓娜塔莉為全體員工印製副本。但他的同事並不那麼印象深刻。將所提到的項目拼湊在一起後，很容易理解原因。列出的一些內容非常不具體。其他的就沒有道理了。 （他所說的「那個地方的」是什麼意思？）而其他人則只是卡米在聽 TED 演講睡著時吸收的廢話。 （充滿活力的合作……好吧，當然。）如果傑裡·馬奎爾寫了一些如此模糊和不集中的東西，蕾妮·齊薇格永遠不會跟隨他離開那家體育機構。
為了了解 Carmy 的不可協商事項的合理性與否，我根據我在 Carmy 的原始手寫清單和 Natalie 的清單中所讀到的內容，將所有 26 個清單從最不可協商到最多的順序進行了排名。印刷品，以及娜塔莉大聲朗讀的物品。
1. 襯衫熨燙完美
這應該這對高檔餐廳的員工來說是沒有商量餘地的，它屬於卡米的名單。我也很欣賞這個指導非常明確。任何人都可以讀懂這句話並理解它。相信我，當你繼續瀏覽這個清單時，你會越來越欣賞這一點。
2、個人衛生
不幸的是，卡米沒有進一步闡述這一點，但我們可以假設這意味著餐廳裡的每個人都應該經常洗手、定期洗澡等等。這裡沒什麼好爭論的。
3. 在將所有盒子放入垃圾箱之前將其分解
這是另一個強大且極具可操作性的不可協商的問題，這就是為什麼在整個賽季中，除了悉尼之外，沒有人在將盒子扔進垃圾箱之前打破它們。這幾乎就像尼爾和泰迪法克根本懶得讀不可議價的清單。
4.每天更換菜單
這是一個明確的政策。這也是一項非常愚蠢的政策，因為每天起草新菜單非常耗時，必須購買這麼多食物會很昂貴，而且絕對沒有人會關心菜單是否每天都不同，除了像廚師 Joel McHale 這樣的勢利小人，卡米顯然想透過這份名單來效仿並給人留下深刻印象。
5.無重複成分
看，這就是上下文很重要的地方。卡米是否意味著他們不應該在每次單獨的晚餐服務中重複任何成分，整個星期不重複任何成分，或者什麼？這裡需要更多的清晰度，儘管我會說，即使有了這樣的清晰度，這似乎仍然是一個愚蠢的想法，這將使獲取農產品和其他原料變得比現在更加困難。但我知道什麼，如果我經營一家企業，我可能會記錄諸如我花了多少錢之類的事情。
6. 沒有什麼意外
這個人只是說菜單需要不斷改變，而且你不能使用相同的食材兩次，但他也不想有驚喜？卡姆，是哪一個？
7.知道你的狗屎！
基本上，卡米只是要求每個人都做好自己的工作，這是不容商量的，但似乎也是顯而易見的。
8.尊重傳統
卡米指的是哪些傳統？如果他的意思是尊重The Bear/三明治店（以前被稱為芝加哥原味牛肉）的傳統，我想每個人都應該繼續大喊大叫，在最糟糕的時間把自己鎖在步入式餐廳裡，並因恐慌而脈動。
9.突破界限
卡米在這裡真正的意思是，“突破界限，除非我不喜歡你突破的界限，然後我會告訴你該怎麼做。”
10.技術，技術，技術
卡米基本上是在說不要馬虎，要小心你的工作，但如果他寫下，哦，我不知道，也許這會讓人看得更清楚，不要馬虎，認真對待你的工作。你認為北卡羅來納大學會在預算中增加一些錢，這樣他們就可以聘請一名編輯來處理卡米記下的任何未來不可協商的內容嗎？
11. 與你無關
如果這句話中的「你」指的是其他人熊如果不是卡米，那麼它準確地反映了卡米目前的管理風格，我讚賞他對自己的自我參與的透明度。
12.少即是多
卡米將這句話誤認為餐廳的建議。不，我明白了。他試圖聽取主廚喬爾·麥克海爾曾經給他的建議（“減去”）。 （我意識到他在這個節目中的名字是大衛·菲爾德，但坦率地說，喬爾·麥克海爾是一個更好的廚師名字。）但是卡米真的相信這一點嗎？更重要的是，工作人員是否會閱讀此內容並知道如何處理此資訊？
13.細節很重要
這和「技術、技術、技術」有點說的是同一件事，這是不應該允許的，因為根據這個清單上的第 5 點，你永遠不應該重複成分。
14.完美意味著完美
這實際上意味著Carmy不會發出任何符合以下條件的菜餚：他並不被認為是完美的，即使這需要蒂娜重新啟動一些可能本來就很好的東西。一道看似完美的主菜，比應有的時間晚了 10 分鐘才上桌，這並不“完美”，不是嗎？ （我有沒有提到我本賽季是里奇隊？）
15. 整合和速度
在很多方面，這與其說是一個不可協商的問題，不如說是兩個名詞之間有一個連接詞。正在整合什麼？如果速度是必須的，那麼這與不斷完美有何關係呢？
16. 信心與能力
我明白為什麼能力是不容談判的，但信心並不那麼重要，至少不是對每一份工作都是如此。例如，我可以很擅長洗碗，但自尊心還是很低。我每天都在自己的廚房證明這一點。
17. 透過熱情和創造力不斷發展
這絕對是卡米翻閱一本自助書時跳出來的一句話，然後牢牢地印在了他的腦海裡。
18. 充滿活力的合作
這又是兩個狗屎流行語，顯然沒有任何意義，因為卡米本賽季沒有花一秒鐘嘗試與任何人合作。卡米一生中最充滿活力的合作是他和他的尼古丁口香糖之間的合作。
19. 焦點（底線）
嘿，如果這個清單實際上只是卡米以要點格式對自己大喊大叫怎麼辦？
20.追求卓越
很確定卡米在觀看時想到了這一點的一個老情節辛普森一家。
21.沒有藉口
很酷的標語，適合在健身房穿在 T 恤上。不是沒有商量餘地的。
22.進+出服務
我猜卡米想快速翻盤。正如所寫的，這聽起來像是對餐廳所做的事情的描述。
23. 服務
這也是一個描述餐廳提供的東西的詞。我無法反駁這一點，但還有：什麼？
24. 時間
我的意思是，當你仔細想想，卡米是完全正確的。你無法與時間談判，夥計。[和亞歷克斯·莫法特一起進巷子吸食冰毒。
25. 那個地方
你的猜測和我的一樣好。
26.據娜塔莉說：“關於茶匙的一些東西我真的看不懂。”
卡米澄清說，他真正想要的是更多的茶匙，因為它們總是失踪，這不是一個不可協商的期望，而是一個可以放在餐廳倉庫購物清單上的物品。在瀏覽了這份基本上毫無意義的文件中包含的所有內容後，我想我們都可以就卡米需要如何處理它達成一致：把它扔掉並重新啟動，廚師！
Philomena 
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