背後的故事東鎮母馬最難忘的食用時刻

“一位出色的女演員手中的道具，它們會讓你從不同的角度了解她是誰。”照片：HBO Max

「他們的飲食偏好有點令人興奮，」HBO 的道具師蘇珊娜·麥卡錫 (Susannah McCarthy) 說道東鎮母馬，其居民。這部迷你劇於週日播出了大結局，七週以來一直讓觀眾著迷——是的，部分原因在於其核心的神秘謀殺案。但同樣要感謝其高度賓夕法尼亞化的環境，以及我們高度賓夕法尼亞化的英雄馬雷——其O的長度比特拉華水峽還長——由可以說是最英國的在世人物凱特·溫斯萊特扮演。但這位奧斯卡獲獎女演員並不害怕挑戰（這是一位願意與詹姆斯·卡梅隆合作的女性）兩次畢竟），她對從內到外居住在馬雷的承諾是引人注目的。然而，當談到她在鏡頭前吃東西時，情況尤其如此。

自從托尼·索普拉諾(Tony Soprano) 以來，還沒有如此將飲食表演與表演融為一體，如果沒有麥卡錫(McCarthy)，溫斯萊特不可能做到這一點。的當地人，他讓每一份三明治、起司牛排和滾石都成為了現實。麥卡錫解釋說，每個美食時刻都是由同樣是該地區當地人的劇集製片人布拉德英格爾斯比編寫的。她堅稱，不可偽造的真實性很大程度上歸功於該劇的熱烈歡迎。「我女兒今天早上走進醫生辦公室，所有護士都在談論這件事，」她說。 “對我來說最大的讚美是，在這裡，我們工作的地方，人們喜歡它。”

就在系列大結局之前，麥卡錫跳上與 Vulture 的電話，詳細分析了《Mare》和《Vulture》中一些經常被起司窒息的細節。馬雷最難忘的食用時刻。

第 1 集, 早餐三明治

觀眾第一次了解馬雷出色的飲食習慣是在《霍克女士小姐本人》的早期：一隻手駕駛她的大卡車，另一隻手拿著鋁製包裹的、滲出的早餐三明治。即使她接到前夫的電話（馬雷不知道前夫正試圖通知她他的新訂婚消息），她仍然不停地大口吃雞蛋。這也是該劇在病毒式截圖到推特頻道的第一部分。三明治來自當地一家名為湯姆瓊斯餐廳的餐廳，「我認為它引起瞭如此大的風暴，這真是太搞笑了，」麥卡錫說。「我認為一家英國報紙說她正在吃熱狗，而其他人則說這是加芥末的椒鹽捲餅。這一切都是非常可恥和令人驚訝的。

麥卡錫補充道，這個道具——以及馬雷對它的處理——都在劇本中，目的是初步告訴我們這個女人是誰，以及她的生活如何。 “這就是布拉德想要給她的，”她說，“就是吃一份簡單的三明治，順便喝點瓦瓦咖啡。”馬雷最終被迫放下三明治去逮捕某人，這可能是兩人之間唯一可能發生的事情。

將起司噴在起司球上

不久之後，我們第一次看到馬雷的家庭生活：她的房子、她的家人——還有那麼多德爾科廚房必需品。「創意人員的要求是讓房子充滿垃圾食品，」麥卡錫說。「我自己和我的幾乎所有工作人員都是這個地區的本地人，所以我們只買了該地區本地的所有垃圾食品：Herr's 薯片（Herr's 是一家當地公司）、Cheez Whiz、芝士球、酒吧混合食物和馬戲團花生，幾公升蘇打。

當馬雷走進來時（儘管她在被捕時腳踝受傷，所以顯得一瘸一拐），迎接她的是愛管閒事的母親海倫（吉恩·斯馬特飾）和她的表弟牧師丹·黑斯廷斯神父（尼爾·哈夫飾），在廚房的桌上喝雞尾酒。「在那個場景中，演員們把馬雷的廚房變成了他們的廚房，」麥卡錫說。當馬雷拿起一罐可噴霧起司並將其噴到起司上時球，你最好相信，「這就是馬雷，把起司奇才放在起司球上。我的意思是，那太棒了。我想其中一位購物者買了 Cheez Whiz，它只是在那天，」她補充道。至於溫斯萊特是否需要任何關於如何燒製一罐亮橙色糊狀物的技巧，麥卡錫堅持說：「不！她很完美。她對自己的道具充滿信心。這就是她的全部。

第2集：Coco's 的起司牛排

可可的就是這麥卡錫解釋說，這裡是吃起司牛排的地方，而 La Spada 是吃三明治的地方（稍後將詳細介紹後者）。兩家公司均位於阿斯頓。「這部劇之所以有如此多的層次，感覺如此真實、熟悉和充滿細節，很大程度上是因為布拉德來自該地區，」她說。話雖如此，當一個角色說某個三明治來自某個供應商時，你可以確定道具也來自那裡。「是的，我派人去了那些地方。我們與這些地方合作，從那裡購買起司牛排，並從那裡購買三明治，」麥卡錫說。「我從來沒有吃過——我只是感到一陣後悔。我得自己回去買一份。

鴨肝開胃小菜（以及隨後的沙發墊）

與馬雷在自己的廚房裡狼吞虎嚥地吃起司牛排形成鮮明對比的是，在同一集中，她不情願地接受了參加她最近的性伴侶理查德的讀書派對的邀請。（這也是我們第一次看到馬雷嘗試她所演繹的“魅力”，而且——令人驚訝！——她看起來很像美麗的女演員凱特·溫斯萊特。）她在聚會上顯然感到不舒服，因為她獨自坐在一邊側面。當服務生走過來遞上一份鴨肝開胃菜時，她接受了，並將開胃小菜放入嘴裡。可以說，它與她的味覺不相容，所以她把它吐出來，然後狡猾地（？）將咀嚼過的開胃菜滑進沙發墊。

“首先，這很神奇嗎？”麥卡錫說。「這是一道精美的開胃小菜，全是訂製的。我們把一切都做得很漂亮，這樣這個美麗的派對就會顯得奢華和高端——然後她把它吐到餐巾紙上，然後把它塞到沙發上？真是馬雷。一位出色的女演員手中的道具，它們會讓你從不同的角度了解她是誰。

麥卡錫本來在現場排練，但在拍攝前離開，所以她只是在劇集播出時才第一次看到這一時刻。「我咆哮道。我笑得很開心，我的心很高興，」她補充道。雖然這只是為了搞笑，但它也讓我們一睹馬雷的生活。「[這表明]她在那種環境下感到多麼不舒服，」麥卡錫說。「她不想去那裡，她不想在這次約會中出去。這只是表明她經常不出去，因為你不應該把食物塞到沙發上！但也許她不知道這一點。

加油站三明治，包裹著玻璃碎片

在這一集的結尾，馬雷逃離了那個悶熱的鴨肝小販聚會，飢餓的馬雷在加油站停下來，買了一份更合適的晚餐：一份大三明治。但當她退房時，她也被布里安娜·德爾拉索（麥肯齊·蘭辛飾）的父親跟踪，馬雷在本集早些時候因在鏡頭前襲擊艾琳而逮捕了她。馬雷回到家，一屁股坐在沙發上，準備終於安靜地吃一塊該死的三明治。然後一壺牛奶從她的窗戶飛了進來，由德爾拉索先生提供，玻璃碎片飛濺；穿過房間，進入馬雷的頭髮，最痛苦的是，進入三明治。

「顯然這不是真正的玻璃。我們製作了糖果玻璃，這樣就可以將其壓碎到三明治中，如果她錯過了任何一個，她都可以安全地吃掉它，」麥卡錫說。因為，需要明確的是，這並不能阻止馬雷享受她的美食。「她只是尋求五分鐘的平靜，她不會讓他擾亂她的晚餐，」麥卡錫繼續說道。「她甩掉玻璃杯，把它從頭髮上拔下來，但無論如何她都會吃掉它。因為她是馬雷。監護權文件顯然也在那張桌子上，所以還有其他事情發生。那是一個非常有趣的場景，道具講述了很多關於馬雷的故事，以及她與食物的故事的不同層面。

第4集：海倫的隱藏冰淇淋

你知道，考慮到她是東鎮的馬雷，這部劇的大部分焦點都集中在我們名義上的悲傷偵探身上。但透過食物說故事的方式也延伸到了東鎮的其他居民。具體來說，是馬雷的母親海倫，在馬雷的前夫搬出後，她不情願地搬去和女兒住在一起。可以說，這並不完全是海倫預測的她將如何度過自己的黃金歲月。但當我們看到她從冰箱裡拿出一袋毫無吸引力的蔬菜時，卻發現它只是用來掩蓋一品脫冰淇淋，我們意識到她自己的東西是多麼的少。

“再說一次，食物講述了海倫生活中與海倫無關的故事，」麥卡錫說。 “我能理解，當你只想吃一些巧克力並且不想與任何人分享時。”麥卡錫還指出，海倫將她的巧克力醬與清潔用品一起存放在廚房水槽下。就在她正要享用冰淇淋時，她被門口的人打斷了。「她甚至不能吃它！」麥卡錫說。 “她想要的只是冰淇淋。”

（參見：海倫喝著她曾孫的 Juicy Juice 果汁盒在公園。「就像她必須把冰淇淋藏起來一樣，」麥卡錫說，「現在她正在喝她曾孫的果汁盒。」）

馬雷的薯片床頭莊園

說到海倫，由於一名魯莽的青少年將門撞到了她的真實臉上，她被送往醫院，可能是腦震盪。安全回到家後，馬雷走進臥室查看她的狀況，一邊從床邊凝視著她，一邊有條不紊地將手從一袋薯片移到嘴邊。當海倫告訴她，她感覺並不比平時更糟糕時，馬雷咬了一口油膩的食物，回答道：“對我來說已經足夠了。”

「如果你在檢查你腦震盪嚴重的母親時，你一邊把薯片塞進嘴裡，一邊試圖確保她還在呼吸……」麥卡錫說。 “那一刻，我們能夠在情感上理解馬雷，這是對食物的一種奇妙的利用。”

薯片本身是Herr's，賓夕法尼亞州當地品牌，特別是蘭開斯特。馬雷家的佈景總是讓他們在甲板上。「我們一直把所有東西都準備好，這樣（演員）就可以在任何場景中即興取出他們想要的任何東西，用作講故事的元素，」麥卡錫說。「我昨天看了一集，我不知道是哪一集，但桌子上有披薩，有薯片，有起司球，有啤酒，我的胃很痛。我當時想，你怎麼能在吃披薩的時候一邊吃這些起司球和薯片，一邊喝啤酒呢？我就像，母馬可以做到！」

第5集：「大膽」的西葫蘆

可以這麼說，當我們到達迷你劇的“第三幕”時，當馬雷接受與她曾經的搭檔科林·扎貝爾偵探（埃文·彼得斯）約會的邀請時，她再次脫離了她的食用元素。當他們面對面坐下時，科林抓住了談話的救命稻草，而馬雷卻什麼也沒給他。他問她的飯菜怎麼樣，“特色餃子”，並承認他也考慮點它，但被西葫蘆嚇跑了。「西葫蘆顯然必須在那裡，義大利餃子也必須在那裡，」麥卡錫說。

但與該系列之前出現的幾乎所有其他主食不同，這道碳水化合物菜餚實際上並不是來自賓夕法尼亞州獨特的餐廳——好吧，除非你認為橄欖園是賓夕法尼亞州獨有的。「我們剛剛去了橄欖園，買了一堆美味。我們點了外賣，」麥卡錫談到這一場景時說道，因為在新冠疫情期間，這一場景的拍攝變得更加困難。

第6集：理查德的馬雷康復籃

當馬雷在一次突襲中受傷時，她其他求婚者理查德登門送祝福。（再次，有多個男人爭奪她的心，很高興看到節目承認馬雷實際上看起來像她扮演的電影明星。）雖然有些女人可能期望鮮花或珠寶，但理查德清楚地知道他是什麼當他帶著裝滿“La Spada's 三明治”的禮物籃到來時，當然還有滾石樂隊。

「顯然，馬雷的[第一]問題是，『滾石樂隊冷嗎？’我什至認為她沒有說過謝謝。道具師補充說，雖然沒有向觀眾明確說明，籃子裡還有 TastyKakes（另一家當地公司）和更多 Herr's 薯條。「所以，馬雷，」麥卡錫說。

每集：滾石。這麼多滾石。

如果東鎮有官方標誌——或者伊斯特敦——那是一瓶閃閃發光的綠色滾石啤酒。它出現在每一集中，無論角色是在家裡、在酒吧，還是……嗯，這些幾乎是他們唯一去的地方。「我必須回去做一些研究，」麥卡錫說。 “Rolling Rock 於 1939 年在賓夕法尼亞州開業，被稱為藍領工人的啤酒。”

雖然滾石是馬雷的首選飲料，但麥卡錫還指出，一些角色喝當地另一家供應商雲嶺，“並且按照劇本，哪個[角色]喝雲嶺，哪個角色喝滾石。”此後，滾石樂隊將其總部遷至新澤西州，但其作為德爾科工人的官方啤酒的傳統仍然很強大。

那麼，這些瓶子裡到底裝著什麼呢？考慮到每個演員每集都要喝很多啤酒，所以可以肯定的是，他們實際上並沒有喝滿啤酒，否則他們都會在第三次拍攝時受到重擊。「這只是水和焦糖色素，」麥卡錫說。 “這真是太神奇了。”

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