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本週條目:麥當勞產品清單

這是關於什麼的:雖然像四分之一磅和麥雞這樣的菜單項目比湯姆·漢克斯或月亮的知名度更高,但過去70 年來出現在麥當勞菜單上的菜單項目卻出人意料地長,其中有一些短暫的最愛,例如難以捉摸且致命的排骨,以及奇異果漢堡等國際美食。不顧醫生的命令和我們更好的判斷,讓我們繼續深入研究。

最大爭議:紐約市地區的麥當勞漢堡裡不放芥末!沒有給出任何理由,而且一個每三個街區就有一輛熱狗車的城市似乎並不特別厭惡芥末,但這只是該特許經營權在美國境內出現的眾多地區奇怪現象之一,新墨西哥州有綠色智利雙層起司漢堡,阿拉斯加有Denali Mac(有兩個四分之一磅牛肉餅的巨無霸)。一些地區性產品經過了測試,但並沒有持續太久:2001 年,南佛羅裡達州的一些地方曾短暫出售古巴三明治; 1991 年 3 月,南方腹地出現了鯰魚三明治;新英格蘭分店於 1993 年測試了龍蝦卷,特拉華半島分店於 2000 年代初期出售了麥克蟹; 2015 年,芝加哥舉辦了 ChiTown Classic 的輝煌六週,並贏得了“早餐晚餐混搭漢堡”大賽的冠軍。 (ChiTown 上面放的是加拿大培根和蘋果木培根,但我們很失望地得知,不是霓虹綠調味品和芹菜鹽。)

最奇怪的事實:雷·克羅克本人是素食漢堡的先驅。這位將麥當勞從小型企業變成全球巨頭的人想要吸引那些遵守四旬齋、週五不吃肉的天主教徒。他試銷了兩種選擇:魚片和草裙漢堡,這是典型的麥當勞漢堡,用一片鳳梨代替了牛肉餅。 (在英國,鳳梨片仍可作為配菜,在夏威夷,每份訂單都會提供鳳梨片。)

我們最高興學到的事:世界其他地區的麥當勞顧客吃得很好。澳洲提供雞肉三明治、帶有肉汁的「炸薯條」和不斷變化的配料,其中包括酪梨醬、莎莎醬、甜辣椒、帕瑪森起司、松露蛋黃醬和烤洋蔥。毫不奇怪,加拿大人可以在麥當勞吃到肉汁起司薯條。加拿大和南非的早餐菜單上有雞肉鬆餅,菲律賓餐廳則提供蓋飯。在印度,虔誠的印度教徒不吃牛肉,穆斯林不吃豬肉,麥當勞也不提供這兩種服務,而是圍繞 Maharaja Mac 雞肉漢堡和 McAloo Tikki 漢堡(裹麵包屑的土豆餅)打造菜單。印度還有一些墨西哥主題的商品,包括 Paneer Salsa Wrap 和 Chicken Mexican Wrap。您也可以在歐洲 10 個國家的麥當勞購買啤酒,在阿根廷門多薩省購買葡萄酒。

我們最不高興了解到的事:當地特色菜並不是唯一壽命較短的菜單項目。 X 世代清楚記得 McDLT,裝在一個有兩個隔間的容器中,以保持漢堡肉餅熱和調味品冷,但消費者對科學缺乏欣賞。炸烤牛肉三明治於 1968 年推出,試圖與 Arby's 競爭,但烤牛肉切片機非常昂貴,以至於每個三明治都賠錢。 1970 年代,菲律賓門市開始銷售義大利麵,2021 年,一名Twitter 用戶對McSpaghetti 的回憶在網路上瘋傳,促使該連鎖店在菲律賓重新推出義大利麵,並且出於某種原因,在佛羅裡達州奧蘭多的一家門市重新推出了義大利麵。

維基百科上其他地方的最佳連結:顯而易見的下一步是漢堡王產品列表。這個清單要短得多,因為競爭對手的連鎖店的國際差異較小,而且很少將菜單擴展到漢堡、雞肉和魚之外(他們大部分停產的產品都是相對高檔的漢堡)。但也有一些奇怪的地方,例如 Rodeo 起司漢堡是為了宣傳 1998 年的電影而創建的小兵,或者在 2010 年夏天,BK 出售了聖路易斯風格的排骨,這種排骨非常受歡迎,以至於公司在仲夏時開始用完包裝,並通過不再將排骨回收來利用排骨的受歡迎程度。還有德克薩斯州和加州地區的皇堡,維基百科頁面上的一個部分“展示了漢堡王對創新和迎合地區風味的承諾”,這絕對不是漢堡王營銷部門編寫的。 (該頁並未提及他們的雞肉三明治在 20 世紀 90 年代逐漸變小的方式,即我們個人的曼德拉效應。)

蟲洞的更深處:我們很高興了解到的另一件事是,沒有更多關於麥當勞都市傳奇頁。其中大多數只是猜測牛肉含有什麼成分,從牛眼球到蚯蚓,從人肉到基因改造隱生物。這可能是維基百科眾多專門討論都市傳說的頁面中最無趣的一個,其中包括棉蘭烏蘭一艘幽靈船,在 20 世紀 40 年代失踪後,一直出沒於印尼馬六甲海峽。是否有一艘以這個名字命名的船存在是有爭議的,但這件事以及許多其他無法解釋和神秘的故事都被記錄在案查爾斯堡,一位記錄奇怪現象的記錄者,其數量如此之多,以至於奇怪的現像有時被稱為 Forteana。下個月我們就會知道真相是否會浮出水面。