禿鷹食譜

像達頓一樣飲食的規則

黃石公園已經變得比演出規模大得多。它代表“真實”?美國,通常被視為唯一迎合紅色州的節目。凱文科斯納主演(貌似違背他的意願),該劇聚焦於蒙大拿州的地主達頓家族,他們的目標是保住自己的份額,無論開發商、原住民​​或環保人士怎麼說。我看過該節目的唯一一集(第五季?夢不是我,?在臭名昭著的電影之前放映過佩利節面板不和的科斯特納和泰勒謝裡丹未能露面)關於達頓一家正在消失的生活方式及其所提供的所有田園風光的不同蒙太奇。黃石公園不只是一場表演,它還是生活方式色情片。 (戴著牛仔帽和靴子的佩利節參與者證明了這一點。)

黃石公園品牌(請原諒養牛的雙關語)現在已擴展到一本食譜。廚師加布里埃爾?吉爾博?誰從負責片場工藝服務到在節目中扮演次要的同名角色?釋放黃石公園:官方達頓牧場家庭食譜本月早些時候這是今年每個爸爸都會收到的聖誕節禮物,不管他們喜歡與否。這些食譜是出現在螢幕上的食物,在幕後為演員提供的食物,並且早於他的卡津血統。 “當然沒有什麼隱藏的,?”他告訴禿鷹他的路易斯安那血統。 ? 所以我絕對接受它。他喜歡可以在篝火上烹飪的食物,以及可以按比例放大以養活整個牛群/電視工作人員的食物。

為了讓自己完全沉浸在牛仔的生活方式中,我花了一個週末讓主廚 Gator 的口味佔據了我的生活,學習如何像達頓 (Dutton) 一樣吃飯。不像它的前傳,黃石公園就是只選擇性地做一些質樸的事情。但我想了解這種氛圍為何如此吸引人1200萬人,從與節目最相關的食物開始。約翰、凱斯和泰特的釉面鹿肉丸的食譜會幫助改變這一點嗎?陸迴-讓沿海菁英接受達頓的生活方式?

當我觸摸這本書的封面時,沉浸感幾乎立刻就開始了,封面是人造皮革的,大號的黃石公園?烙印在其中。摸起來有點噁心。已經有一定程度的內臟感官訊息讓我這個百合花綠角的屁股感到不舒服了。

主廚 Gator 更喜歡可以在篝火上烹飪的食物,以及可以按比例放大以供整個牛群/電視工作人員食用的食物。書中的圖片沐浴在黃金時刻的陽光下,塗滿了奶油,非常吸引人。

當你得知一部關於牧場主的節目的官方食譜中有大量牛肉時,你會感到震驚嗎?有辣椒牛肉、肋眼牛排、燉牛肉、側腹牛排、燉肉、漢堡通心粉砂鍋菜,甚至還有自製肉乾。

廚師 Gator 選擇了在明火上效果很好的食譜?比如說,在大天空國家中部的篝火上。 “像牛排這樣的東西需要從生火中獲得的令人難以置信的熱量,”他說。 “很少有人的爐子能達到我想要的那麼熱。”在烤箱中完成牛排可不是什麼牛仔風格。這實際上是法語。

說到在烤箱中完成食物,書中的許多食譜黃石公園食譜是在鑄鐵鍋中完成的。像黃油烤蝦這樣的菜餚甚至是在烹飪它們的鍋中提供的。鑄鐵鍋佔據主導地位是因為(1)它們看起來很酷,(2)它們的多功能性。你可以在裡面炒、淺煎,甚至可以在裡面烤玉米麵包之類的東西。鑄鐵也可以用作武器,如果您的生活像約翰·達頓一樣充滿衝突,那麼它可能會派上用場。

我做了兩個食譜:Rip's Fry Bread 和 Rodeo Cowboy Caviar。根據書中所述,瑞普(科爾·豪瑟飾)在他們在一起的第一個晚上後為貝絲·達頓(凱莉·賴利飾)做了炸麵包。它是許多美國原住民家庭的主食。同時,牛仔魚子醬的根源引起了激烈的爭論,有些人認為它是德克薩斯遺產,還有人稱之為中產階級化加洛峰。 (事實上,我用商店買的pico 來代替Gator 的手工切碎的西紅柿、洋蔥、墨西哥辣椒和香菜,這對德克薩斯傳統案例沒有幫助。)這兩道菜搭配得很好,但也談了棘手的地方黃石公園在美國文化中有。它為土著演員提供角色,儘管有些人找到了這些角色?妄想!可悲!?它為成千上萬的人帶來歡樂,但比喻困擾我們的社會並播下分裂的種子。不過,牛仔魚子醬瀏海。就好像三豆沙拉不噁心。真正具有開創性。

蓋托說,最達頓的菜餚就是一大口威士忌:“這就是為什麼後面有雞尾酒。”讓我們面對現實吧,如果你忙著競選州長,或者密謀偷一個嬰兒,或者做傑米一天所做的事情,誰有時間準備精緻的飯菜(即使​​你有私人廚師來做) ?下次我做牛仔魚子醬時,我會和貝絲的「兩球冰淇淋,三杯伏特加」一起上桌。冰沙。這正是泰勒·謝裡丹想要的。

像達頓一樣飲食的規則