來吧，女士們先生們！看哪，女士們先生們！歡迎來到首映阿齊茲卡普斯！作為您定期安排的特別補充回顧無為大師，我們問過 紐約雜誌封面明星阿齊茲安薩裡向我們展示每集製作的幕後花絮，這些都是根據過去幾個月的多次對話拼湊而成的。

第201集：“小偷”
首先一些背景。第一季結束時，戴夫決定搬到義大利學習如何製作義大利麵。這是安薩裡很早就夢想的情節，因為他一直想住在義大利，而且他知道在花了一年的時間製作第一季後，他需要一個重大的休息。 2016 年2 月中旬，他和聯合創作者艾倫楊(Alan Yang) 完成第一季的剪輯後不久，他就真的離開了紐約的生活，搬到了摩德納(Modena)，這是一座以布羅多(brodo) 餃子而聞名的小城市，位於博洛尼亞(Bologna) 以西約25 英里處距佛羅倫薩以北 90 英里。

在去那裡之前，他上了兩週的意大利語密集課程（每天三小時），然後花了兩個月的時間幾乎只講意大利語，並在一家名為Boutique del Tortellino 的意大利麵店和Hosteria Giusti的廚房工作。 Osteria Francescana 的朋友們（曾被命名為世界上最好的餐廳那年早些時候）也教他烹飪技巧。晚上，他會回家觀看米開朗基羅·安東尼奧尼或維托里奧·德·西卡等意大利大師的經典作品，然後執導這一集，這是他本季導演的五集之一。

概念

早在考慮第二季時，我們就開始討論我們真正喜歡的第一季劇集，例如「父母」劇集、「早晨」劇集，在概念上確實雄心勃勃。所以我們想，“讓我們讓每一集都那麼有創意。”第一集全部在摩德納拍攝，是黑白的，70% 是義大利文。除了我之外，沒有第一季的角色。 [笑了。] 你根本就沒有看到紐約！

我告訴所有作家觀看所有這些義大利老電影，看看他們是否有任何想法。這是一個巨大的挑戰，第一個，因為我們知道我們想要擁有義大利。所以你在一個不同的地方，你沒有第一季中熟悉的元素可以帶你進來，這有點令人畏懼。然後我們就在看自行車竊賊，我們的一位作家安迪·布利茨（Andy Blitz）建議：「如果就像自行車竊賊，但他丟了手機？然後從那裡演變為，「哦，裡面有這個女人的電話號碼」——這是他很長一段時間以來唯一有聯繫的女人。顯然，致敬有點棘手自行車竊賊，因為那部電影中的那個人正處於非常嚴峻的困境中。我們唯一能做的就是讓 Dev 的作品充滿連結和愛。

風格

就黑白拍攝而言，我們知道這將是對維托里奧·德西卡電影的致敬。我拍攝了一些摩德納的膠片照片，當我看到黑白捲時，它們看起來真的很酷。即使在我的手機上，當我調整為黑白時，看起來這座城市也會拍得很好，所以我和艾倫與我們的攝影指導（攝影指導）交談，我們決定這樣做。 Netflix 對此很感興趣。我幾乎不希望任何人讀到有關本賽季的任何內容，然後轉身說：「這只是一點點黑白嗎？媽的！整件事情都是黑白的！

70%的義大利語是基於真實的經驗。另外，為什麼要讓自己變得輕鬆，對吧？ [笑了。】 另外，那小子只會說義大利語！對我來說，生活在那裡，所有這些人都懂流利的英語，這似乎是假的。當我住在摩德納時，埃里克來拜訪我，我們去了一家餐館，我只是和服務員說意大利語，我沒有意識到我說意大利語有多瘋狂，即使是在我的水平上。他只是說，“你現在意大利語說得流利了嗎？”我當時想，“不，不，不，我不流利。”他說：「你說太多了。看來你知道的不少啊。我當時想，“我想我知道很多。”我工作過的所有餐廳，沒有一個人會說英語，Giusti 的所有女士，Boutique del Tortellino 的所有人員，他們都不會說英語。所以我在那裡的時候說了很多義大利語，我只是寫下我的真實經歷。

地點

有趣的是，我們到達了摩德納，在那裡住了兩個月，我對這座城市非常了解——比義大利的外景拍攝人員還要好，因為他們從來沒有在摩德納真正拍攝過。所以我很幸運與所有這些地方都有關係：最初的意大利麵店，Boutique del Tortellino，我實際上在那裡工作過； Hosteria Giusti，我在那裡工作過。當我和克萊爾-霍普·阿什蒂（Clare-Hope Ashitey）（飾演莎拉）一起穿過後面的廚房時，他在試圖進入Hosteria Giusti 時遇到了這位女士]，那是我工作的區域，那些人都是真正在那裡工作的人。

當我在那裡時，人們不知道我是誰。麵食店裡的女士們說，「為什麼你在 Instagram 上有 100 萬粉絲？我女兒就像，這傢伙是誰？然後鎮上的人們會聽到，「哦，是的，這個人有一個電視節目，他的角色去了義大利，所以他想做這個…」幾個月後，我們帶著完整的東西回來並接管了這個小鎮裡，到處都是射擊。每個人都會說，“他媽的是什麼？”

鑄件

克萊爾-霍普·阿什蒂當時正在試鏡其他作品，我們的選角人員在紐約見到了她。她進來了，就殺了它。她就是那個人誰懷孕了人類之子，她很棒。

《德西卡》電影使用了很多非演員和真人，所以我們從義大利演員身上得到了一些啟發。另外，我喜歡盡可能使用真人。所以，在 Giusti 與我對話的那位女士——「哦，也許這個女孩不喜歡你」——那才是真正在那裡工作的女性。她的名字叫羅米娜，她是教我一些烹飪技巧的女性之一。當我去 Giusti 找工作時，她很有趣，取笑我糟糕的意大利語，就像她在那個場景中取笑我一樣。我想讓義大利麵店的奶奶安琪拉也加入其中，但她太老了，而且有健康保險，我們無法為她投保。我很傷心。

那個罵我的小偷的媽媽就是我的房東，她也真是太棒了！我簡直不敢相信她是怎麼涉足其中的。在把這些人放進這個東西之前，你必須確保他們感到有些舒服，對嗎？拍攝那個場景的前幾天，我和她在街上——我們試鏡了一些人，他們不太合適。我當時想，“那她呢？”她看起來很漂亮。我只是覺得她出於某種原因可以這麼做，所以我問她：“假裝你在窗外大喊大叫，而我是警察。”她做到了，我當時想，“天哪，你太完美了。”

那個親吻電話的人，他住在我的大樓裡，後來我發現他是鎮上的前市長。我們只是喜歡他的樣子。他出現了幾次。當我騎自行車時，我會向他打招呼，他親吻手機，然後在第二集開始時他說「噓」。我愛那個人。

第一集的主角是小尼可洛·安布羅休。選角孩子是很棘手的。找到一個孩子確實是一件很棘手的事情，尤其是當他們在那一集中扮演著像他一樣重要的角色時。我想劇組裡的每個人都愛上了那個孩子。我們與所有這些孩子進行了選角，我觀看了試鏡的影片。當我在羅馬時，我們親自試鏡了他們，我會與孩子們即興創作並開始與他們交談。我會問他們「你最喜歡的食物是什麼？」之類的問題。所有的孩子都非常害羞或非常安靜和膽怯。喜歡， [咕噥著] “義大利麵”或“烤寬麵條”。

然後尼科洛說，“哦，我喜歡藍龍蝦扁麵條！”我們就像，“什麼？” [笑了。】 “這小子是誰？”在我們拍攝的所有場景中，他是如此活躍，即興表演是如此有趣和生動。他讓我們笑得很厲害。亞歷珊卓（飾演弗朗西斯卡的馬斯特羅納爾迪）告訴我，他媽媽告訴她，試鏡後他離開了房間，當我們笑得很厲害時，他說，「是的，我預訂了。 [笑了。】 他什麼都沒演過！他就是這麼自信。

現實生活中的靈感

戴夫與薩拉的約會沒有真實版本。在現實生活中，我生日那天我剛剛在 Hosteria Giusti 獨自吃了午餐 [笑]。但到了晚上，我的朋友確實為我烤了一個小餡餅，上面寫著我的名字。如果你深入我的 Instagram，你就會找到它。上面寫著阿齊茲。我不知道餡餅的名字，但他們確實這樣做了，所以這是受到我在摩德納的真正朋友這樣做的啟發。

哦，烤寬麵條時刻[當德夫騎著自行車穿過廣場時，一袋烤寬麵條卡在輻條上，把他摔倒在地]，這確實發生在我身上。我一開始在麵食店工作，他們教我如何製作烤寬麵條。我結束了這一天，奶奶安吉拉說，“你今天做得很好，自己帶點烤寬麵條回家吧。”所以我給住在摩德納的朋友亞歷山德羅發了短信，他說：“嘿，我工作時準備了烤寬麵條，你想吃點午餐嗎？”他說：“哦，這聽起來很棒，我們就這麼做吧。”所以我騎著自行車回家，它的輻條被嘎吱作響，就像劇集中那樣。當它發生時，我非常生氣，以至於我不打算吃烤寬麵條，但立刻我就想，“我相信這最終會出現在節目中。”

分手後我們與瑞秋進行的所有交流對我們來說都感覺非常真實。在第一集和第二集之間我們一直在爭論，好吧，我們要如何展示 Rachel 的東西呢？如今，當你經歷分手時，分手後的大部分溝通都是數位化的。這是這類謹慎的電子郵件。

在這一集的結尾，戴夫真的很孤獨。我的意思是，看，這個節目的重點是，看看這個人：他在義大利，等等，等等，但他真正尋找的是人與人之間的聯繫。他失去了與克萊爾這個女人在一起的那個人，他不情願地回去和他的前女友聊天，我認為他知道這很糟糕。當他寫這封電子郵件時，我想他知道，「參與此事並不是一個好主意。這個人把我甩了。

阿齊茲·安薩裡回顧無為大師對於禿鷹