評審瑪麗·貝瑞和保羅·好萊塢，以及主持人蘇·帕金斯和梅爾·吉德羅伊克。照片：由 Mark Bourdillon 提供，© Love Productions
在分裂的美國，一位情緒不穩定的真人秀總統入主白宮，甚至像大規模槍擊事件這樣的悲慘事件也會在社交媒體上引發激烈的爭論，觀看電視節目有一種特別令人振奮的效果。偉大的英國烘焙展。週五晚間在 PBS 上首播的第四季第一集在美國播出大約十分鐘後，我能感覺到當天新聞帶來的焦慮開始消失，就像檸檬汁從毛毛蛋糕的側面流下來一樣。
從技術上講，這是一個競賽系列，旨在捕捉嘗試組裝薑餅屋的所有壓力，並使維也納在緊迫的期限內旋轉。它確實抓住了這一點。但與許多美國烹飪節目不同的是，正如當前的節目所證明的那樣爭議不斷天堂學士一般來說，真人秀節目——它是在一種支持和成熟的氛圍中進行的，觀看它會立即產生平靜的感覺。我並不是說如果更多人觀看偉大的英國烘焙展，世界和平才能實現。但我不是不是也這麼說。
評審們——烹飪專家瑪麗·貝瑞（遺憾的是，她在本季結束後不會回來）和保羅·好萊塢（本劇最接近西蒙·考威爾的人）——當然不會始終保持禮貌。兩人都經常對他們的負責人的工作做出嚴厲的評估。但他們很少是令人討厭的，而且參賽者本身都是認真對待這次經歷的業餘麵包師，他們往往會互相鼓勵，而不是互相貶低。
當一個人贏得挑戰或獲得好萊塢和貝瑞的高分時，他或她得到對手麵包師的豎起大拇指或“幹得好”的情況並不少見。在本季的第二集中，當一位麵包師路易絲從烤箱中取出一整張新鮮出爐的餅乾時，競爭對手坎迪斯（從某種角度來看，她可以與維多利亞·貝克漢姆相提並論）衝了過來。這不就是我們所有人都應該渴望成為的：那種幫忙撿餅乾的人嗎？
當然，這種對集體精神而非人際戲劇的重視一直是偉大的英國烘焙展。此刻，它恰好感覺比以往任何時候都更有價值。同樣的感覺是，無論真實與否，發生的事件都是有機的，而不是為了鏡頭而被強化。
去年在英國播出的這一季中，普通觀眾可以期待遇到所有常見的情況烘焙展元素：每週一系列的挑戰，重點是不同類型的烘焙食品，從蛋糕到麵包，再到植物靈感的混合；毫無例外地，競爭對手都是可愛、正派的人；主持人 Sue Perkins 和 Mel Giedroyc 發表了一些幽默和鼓舞人心的講話，這對他們來說也是最後一季；還有那個巨大的婚禮帳篷，似乎是在瑪麗克勞利夫人廣闊的後院搭建的。
PBS 的安排是明智的偉大的英國烘焙展週五晚上。在漫長而艱難的一周結束時——現在有哪一周不是至少半嘗試過的嗎？ ——最好的治療方法就是站起來，打開電視，看一群英國人展示如何實踐最英國人的口號：“保持冷靜，繼續吃你的雅法蛋糕。”
Philomena 
Philomena 
Philomena