เทศกาลภาพยนตร์อันตัลยาให้บริการโรงภาพยนตร์และอาหารแถบด้านข้างใหม่

อันตัลยาเป็นสวรรค์ของคนรักอาหาร” ไมค์ ดาวนีย์ ผู้อำนวยการฝ่ายศิลป์ของเทศกาลกล่าวเพื่อตอบสนองต่อความร่ำรวยด้านอาหารของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและ “ปริมาณภาพยนตร์ในตลาดที่เพิ่มขึ้นซึ่งเป็นตัวแทนของอาหารในโรงภาพยนตร์” ด้วยแรงบันดาลใจอย่างมาก ดาวนีย์และเพื่อนร่วมงานของเขาได้ตั้งโปรแกรมแถบด้านข้างภาพยนตร์และอาหาร ภาพยนตร์ธีมอาหารสี่เรื่อง และเชฟสี่คนจะได้รับมอบหมายให้เตรียมอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพยนตร์ที่ผู้ชมเพิ่งดูไป

ชื่อที่น่าลิ้มลองคือหนังสือท่องเที่ยวของหลุยส์ กอนซาเลซวิถีแห่งตุรกีซึ่งติดตามพี่น้อง Roca ในขณะที่เชฟและภัตตาคารชาวสเปนผู้โด่งดังเดินทางข้ามตุรกี มอริซ เดกเกอร์สมดบนกุ้งซึ่งเป็นประวัติของ Rene Redzepi เจ้าของเชฟ Noma แห่งโคเปนเฮเกน ในขณะที่เขาย้ายร้านอาหารไปที่โตเกียว Anna Chai และ Nari Kye'sเสียเปล่า! เรื่องราวของขยะอาหาร- และภาพยนตร์ตลกเกี่ยวกับอาหารของ Michael Winterbottomการเดินทางไปสเปน-

แถบด้านข้างจะถูกจัดแสดงที่ร้านอาหาร 7 Mehmet ซึ่งดาวนีย์อธิบายว่าเป็น “หนึ่งในมหาวิหารที่ยิ่งใหญ่แห่งวงการอาหารอันตัลยา” อีกทั้งยังมีห้องฉายภาพยนตร์ของตัวเองด้วย

ความอยากที่จะอภิปราย

การเลือกภาพยนตร์ได้รับการออกแบบมาเพื่อกระตุ้นให้เกิดการอภิปราย ตัวอย่างเช่น,เสียเปล่าผลิตโดยเชฟและผู้จัดรายการโทรทัศน์ Anthony Bourdain นำเสนอบทสนทนาที่ดีเกี่ยวกับการเมืองของการบริโภคอาหาร

“ภาพยนตร์เรื่องนี้กล่าวถึงประเด็นสำคัญๆ หลายประการ ไม่น้อยไปกว่าความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์จำนวนมากของเราได้รับการปรับเปลี่ยนเพื่อให้สามารถขนส่งและดูดีได้” ดาวนีย์กล่าว “โดยเฉพาะอย่างยิ่งในซูเปอร์มาร์เก็ต มีความต้องการที่ยืนยาวในการสร้างความประทับใจว่ามีอาหารที่ 'สวยเสมอ' มากมายบนชั้นวางอย่างไม่สิ้นสุด เราตระหนักรู้ถึงผลกระทบที่เป็นอันตรายของอุตสาหกรรมอาหารเพิ่มมากขึ้น และเราสามารถผลักดันการเปลี่ยนแปลงวิธีการและสิ่งที่เรารับประทานได้”

เช่นเดียวกับในกรุงเบอร์ลินและซานเซบาสเตียนซึ่งส่งเสริมภาพยนตร์ด้านอาหารและขบวนการอาหารช้า การฉายจะมีมิติทางอุตสาหกรรมในการฉายภาพยนตร์ นี่เป็นโอกาสสำหรับผู้จัดจำหน่ายในการค้นพบผลงานใหม่

“จะมีผู้ซื้อ ผู้ขาย ผู้ผลิต และผู้สร้างสรรค์อยู่” ดาวนีย์อธิบาย “ใครจะรู้ — [ภาพยนตร์และอาหาร] อาจสร้างสารคดีหรือนิยายเกี่ยวกับอาหารที่ขับเคลื่อนโดยอันตัลยาด้วยซ้ำ

“ต่อไปนี้เป็นหลักฐานตามเหตุผลว่าทำไม 7 Mehmet จึงถูกเรียกว่า 7 Mehmet หัวหน้าพ่อครัว Hadji Hasan ได้รับการร้องเรียนว่ามีลูกค้าพบเส้นผมในจานของเขา วันรุ่งขึ้นพนักงานทุกคนมาถึงพร้อมกับโกนศีรษะราวกับกำลังปลงอาบัติ เมห์เม็ต เชฟคนหนึ่งมีแผลเป็นเป็นรูปเลข 7 ในอักษรตุรกีโบราณ ซึ่งเป็นมรดกตกทอดจากอุบัติเหตุในวัยเด็ก Hadji ตั้งชื่อเล่นให้เขาว่า '7 Mehmet' และเรื่องราวของร้านอาหารก็เริ่มต้นขึ้น… บางทีฉันควรจะสร้างมันขึ้นมาดีไหม?”

ดาวนีย์แนะนำว่าส่วนผสมลับในงานภาพยนตร์ที่ประสบความสำเร็จด้านการทำอาหารคือการสร้างสมดุลที่เหมาะสมระหว่างการเฉลิมฉลองและการเทศน์ อารมณ์ขัน และการทะเลาะวิวาท “เราต้องก้าวเดินไปบนเส้นบางๆ และสร้างสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างการสักการะที่อาสนวิหารของเชฟผู้ยิ่งใหญ่ — ดังเช่นในมดบนกุ้ง— และบ่อนทำลายความเคารพนับถือทั้งหมดสำหรับการบูชาประเภทนี้ด้วยความเสื่อมเสียในตนเองและการประชด” เขากล่าว

“สตีฟ คูแกนและร็อบ ไบรดอนนำเสนอเรื่องนั้นด้วยความฮาของพวกเขาการเดินทางไปสเปน- ภาพยนตร์เรื่องนี้สร้างสมดุลระหว่างความตลกขบขันของพวกเขาเองกับฉากหลังของอาหารสเปนชั้นเยี่ยมในยุคของเรา”

อ่านเพิ่มเติม:ข่าวล่าสุดทั้งหมดจากเทศกาลภาพยนตร์อันตัลยา