偉大的英國烘焙展回顧：派是方形的

哦，多麼可愛的糕點週啊。通常，廚師們必須製作各種美味的餡餅，裡面有香腸和哈吉斯，莉茲·特拉斯枯萎的生菜頭，但這週他們要做水果餡餅，美味的、湯汁的、雞蛋花般的甜餡餅，我高興極了。對於幾位麵包師來說，這是艱難的一周，但隨著其中兩人回家，危險比以往任何時候都更高。被驅逐者感到驚訝嗎？並不真地。但這仍然是一個有趣的時刻。

招牌是製作 12 個單獨的鹹味餡餅，所以，是的，我們將不得不等待一段時間才能品嚐我們的甜味。不僅是一種美味的餡餅，而且是用熱水皮製成的餡餅。這是將豬油溶解在熱水中，然後將其添加到麵粉和黃油中。是的，這確實有些奇怪的野蠻，但是你怎麼能烤出一個餅皮能經得起野餐時拿出來的餡餅呢？

英式鹹味派的口味非常常見，例如香腸、羊肉、蘑菇等。帥氣的體育老師馬蒂正在製作一個受 Spanakopita 啟發的餡餅，他甚至不會說，當然也不會拼寫。對於那些不知道的人來說，這是一道希臘菜，配有菠菜、起司和費羅麵團。當評審們走向達納的長凳時，我們最喜歡的埃塞克斯女孩說她正在做一個餡餅，裡面放著多菲諾土豆，有點像奶油煮土豆。這是法國的事。我不會去打擾它。保羅說：“這聽起來像亨伯蒂·甘伯蒂。”他說的話並不完全是這樣，但元音和輔音在他嘴裡聽起來那麼糊狀，我想他把煮豬油倒在了它們身上。

儘管尼基在小罐子裡製作餡餅的速度很快，但烘烤過程中並沒有發生太多災難。諾埃爾走向馬蒂，他的手指上戴著兩隻小小的烤箱手套，可以從鬆餅罐中取出餡餅。諾埃爾說，他曾經看到保羅好萊塢只穿著那兩個小布袋。 “在他的手指上？”馬蒂問。是的，在他的手指上。我喜歡艾莉森，她對演員陣容來說是一個很好的補充，但我們真的需要諾埃爾以外的主持人嗎？這一切都是他自己做的。上帝保佑諾埃爾。

當然，尼基的餡餅看起來像小杏仁，是這堆餡餅中最噁心的。普魯實際上說他們“粘在一起”，兩位法官都認為他們是一場災難。展示了很多壞餡餅。喬許的泡菜、豬肉和蘋果派不僅上面有烤切達乾酪，還有看起來像焦糖洋蔥的東西。很多。他們洩漏的資訊也比川普白宮更多。羅文從《毯子裡的豬》中汲取靈感。 （在英國，這道菜是培根包裹的香腸，因為沒有什麼比肉上肉更英國的了。） 太糟糕了，餡餅很糟糕。保羅找到了一件沒有上衣的衣服。然後他找到了一個無底的。這就像你能想像到的最糟糕的同性戀派對。

說到同性派對，丹爸爸的首次亮相並不出色，他的羊肉基瑪派的兩側都是凹凸不平的。兩位評審都認為它們太枯燥乏味，就像瑪麗貝瑞的敲門笑話一樣。

確實，唯一的兩個好吃的是塔莎的聖誕餡餅，又好吃又整齊，普魯喜歡它們底部有芥末。但真正的勝利者是克里斯蒂，一個女人，直到上一集左右我才記得她的名字和臉孔。現在，她正在為她的奶油、韭蔥和蘑菇餡餅握手。保羅說，他對它的內部潮濕和複雜的格子頂部印象深刻。這個克里斯蒂這段時間去哪了？

從技術上來說，麵包師必須組裝一個 Dauphinoise Pithivier，這就是 Paul 在我們以為他說的是 Humberty Gumberty 時所說的。事實證明，他正在向達納以及我們所有人暗示即將發生的事情。它基本上是一堆奶油土豆，裝在一個粗糙的酥皮糕點盒裡，上面有臭味十足的藍紋奶酪醬。上週，我承認我堅信白巧克力是垃圾，而且……我得到了你們的大力支持，我親愛的讀者！這週，我要承認我討厭乳酪，認為它很噁心，而且我不僅不會吃那個醬汁，我甚至不會製作它。我不期望得到同樣的支持。

除了通常的一遍又一遍地層壓麵團之外，最大的挑戰是讓糕點發酵。克里斯蒂、尼基和喬許的地球都比喬羅根認為的更平坦。羅文直言不諱地說，他見過比他的亨伯蒂·甘伯蒂更好的糞便。 （抱歉，拼字更容易。）

尼基、喬許和馬蒂最終排名倒數三名，而那些完美上升的人則成功地，嗯，上升到了頂部。塔莎（Tasha）排名第三，達納（Dana）排名第二，考慮到她在下午早些時候基本上做了同樣的菜，這並不奇怪。但最重要的是丹爸爸和他完美的圓頂亨伯蒂。

現在每個人只需要堅持下去，等待甜蜜的精彩表演。他們需要展示裝飾過的甜餡餅，其中至少包括三個不同的餡餅，上面有很多華麗的裝飾。這實際上是一個巨大的挑戰，因為製作一個好的餡餅很難但可以實現，就像製作一個好看的餡餅一樣。他們希望它們綁在一起，但這不像三個帶有反物質奶油凍的反重力餡餅和一艘黑松露太空船，這可能是上一季的任務。

每個人都從不同的地方汲取靈感，有些實際上是因為他們根據自己的旅行製作餡餅。塔莎正在製作蘋果和乳清乾酪、藍莓和栗子以及山核桃派，一種描繪大海，一種描繪山脈，一種作為三者之間的路標。出於某種原因，丹把他的餡餅變成了一棵樹，但它們也代表了南美洲。他為智利準備了櫻桃派，為阿根廷準備了葡萄派，為巴西準備了「熱帶水果」派。我的女兒佐久正在製作一個鳳梨派，靈感來自她的祖國斯里蘭卡，還有一個蘋果派，裡面的蘋果來自她的第二故鄉赫里福德郡。 （不，哈比人不住在那裡。）

喬許和尼基都在做受祖母啟發的表演，這非常甜蜜，也是對祖母最貼切​​的致敬。羅文從經典情境喜劇中的一些年長女士帕齊·斯通和埃德溫娜·季風那裡獲得了靈感絕對棒極了， 或者來自晶圓廠獻給仍然熱愛它的中年同性戀者。這讓我想起了？羅文幾歲了？他的兩個餡餅都是檸檬和藍莓，還有雞蛋花，這不是必需的成分，但似乎是這樣，因為幾乎每個麵包師都在使用它。 Tesco 那裡有折扣嗎？

當羅文告訴我們，當他在家練習餡餅時，底部掉了出來時，我從一開始就擔心他。我希望特洛伊·希文（Troye Sivan）落地時沒有受傷。 （JK，他是詩.) 當他準備餡餅時，情況看起來越來越糟。他必須請艾莉森幫忙把它從鍋裡拿出來，但當他們這樣做時，黏稠的內部開始讓整個東西塌陷。她告訴他把它放在盒子裡，否則他就什麼都不送。很明顯他將成為獲得印章的兩個人之一，但誰會加入他的行列呢？

雖然最壞的情況似乎很廣闊，但明星麵包師的競爭者實際上只有兩個。喬許向他的祖母致敬的是一朵巨大的向日葵，花朵由兩個杏子和鳳梨派組成，葉子由兩個蘋果、黑莓和椰子派組成。它絕對是華麗的，“花”餡餅中的水果被切得像花瓣一樣。這是我們在節目中期待的傑作，我很高興喬許度過了上週糟糕的一周，本週開局緩慢，回到了他所屬的橄欖球爭霸賽的頂端。

克里斯蒂為她的秋季格子餡餅製作了一個華麗的林地展示。每個裡面都有不同顏色的小花和不同種類的格子。我不知道為什麼，但我覺得這些看起來和 Drew Berrymore 的一件婚紗一模一樣。保羅還說，他以前從未想過將覆盆子和雞蛋花結合在一起，但他很喜歡這個結果。從這一切到握手，很明顯她正在捧起獎杯，而且她確實做到了。

羅文的命運已經註定，是的，他確實回家了。加入他的三位候選人是我的女兒佐久，她的鳳梨、櫻桃和蘭姆酒派完全是生水果。達納還做了一個樹木展示，但看起來有點像一場颶風剛剛吹過小鎮。她做了一個非常酸的熱葡萄酒餡餅，保羅·好萊塢做了個鬼臉，發出了一個聽起來像是快樂的聲音，但絕對不是。當尼基把她的餡餅端上來時，它們至少看起來很漂亮，上面覆蓋著小花，準備參加一場精緻的茶會。保羅說她的蘋果派是他一生中唯一吃過的乾蘋果派。她只有一個用雞蛋花（再次！）和李子製成的餡餅符合評委的喜好。

就這樣，尼基和羅文一起搭火車返回蘇格蘭。好吧，羅文不是來自蘇格蘭，所以我希望尼基至少給他一個休息的地方，直到他能弄清楚如何回家。可以看出，領導者們已經開始分道揚鑣了，顯然現在是兩人分道揚鑣的時候了。現在就看我女兒佐久和達娜還能撐多久吧。