偉大的英國烘焙展季終回顧：堅韌不拔

似乎這個賽季每個人都很難堅持著陸：迪倫在決賽中哽咽，這場演出出現了歷史上最愚蠢的表演者之一，而喬吉則差點沒從山上滾下來。 ，如果她贏了，她就會這麼做。感謝查理三世國王和他的香腸手指，保羅讓她保持誠實，並讓她的衣服沾滿了草漬。但最終喬治是當之無愧的獲勝者，不僅是第一位威爾斯獲勝者，也是第一位威爾斯決賽選手。對於英國以外的每個人來說，這似乎沒什麼大不了的，但民族自豪感在這四個國家中根深蒂固。在特德·拉索的不朽世界裡，“這個國家有多少個國家。”太多了！但喬吉卻為她感到驕傲。

在這一集的最開頭，我們看到了本季我最喜歡的部分之一，那就是與家裡的每個麵包師進行檢查，聽到他們所有親人為自己的成就感到多麼自豪，我哭了。看看喬治漂亮的孩子們和威爾斯美麗的丘陵和山谷。看看克里斯蒂安的性感搭檔，他們是否在酒吧對面看到了我並喜歡我的氛圍。看看迪倫的媽媽、爸爸和奶奶，看看他們是如何幫助他取得今天的烹飪成功的。當我們家訪時，誰需要抗憂鬱藥物或父母的批准？

招牌是做兩套，十幾個烤餅，一套鹹的，一套甜的，而且都要夾餡。這是一個極好的挑戰，因為沒有什麼烘焙食品像烤餅一樣在國民的想像中佔有如此大的地位。 （如果你在英國，蓋爾餐廳的楓木核桃烤餅棒極了。）迪倫和喬吉都在努力做他們的烤餅，必須重新製作至少一批，然後時間緊迫。似乎只有克里斯蒂安可以航行通過。普魯認為他的美味烤餅幾乎融合了所有口味——咖哩、芥末、辣椒——味道很好，儘管保羅認為烤餅有點烤得不夠熟。他的甜烤餅由椰子和酸橙製成，普魯喜歡它們，就像保羅喜歡“手風琴”這個詞一樣。我整個賽季都注意到它的蠕動，但這一集它無處不在，就在你的臉上，就像諾埃爾絕對完美的狼人跳投，不知怎的，他的眼球有腹肌，只有壞處。

他們不太喜歡喬吉的烤餅，因為烤餅到處都是。保羅說她的香草和起司烤餅有點太硬了，而且他也不喜歡她的覆盆子烤餅。她不得不用更少的覆盆子重新製作它們，這樣它們才能正常發酵，但保羅說覆盆子不夠。他是誰，卡羅爾·查寧？

但眾所周知，是迪倫搞砸了這隻眾所周知的狗。重新烘烤烤餅讓他時間緊迫，他需要克里斯蒂安細心的雙手來幫助他完成，即便如此，他的盤子裡仍然有一堆半滿的烤餅慢慢地漏出來。但普魯說他的茴香籽和塊根芹烤餅搭配煙燻鮭魚味道鮮美、清淡、美味。兩者都不像他的醃草莓和凝塊奶油烤餅，保羅說這些烤餅很難吃，普魯說沒有足夠的草莓。她是誰？卡羅爾錢寧？哎呀，這個笑話只適用於覆盆子。

技術是用檸檬三明治蛋糕、四個草莓餡餅和四個編成辮子的雞蛋和水芹捲製作一個精美的茶盤。普魯說他們應該知道如何製作所有這些東西，這更多的是組織任務而不是烘焙任務。因此，我喜歡這個挑戰，它展示了多種技能，既複雜又簡單。然而，喝茶並不是英國人一直在做的事情。對於美國遊客來說，這裡更適合入住豪華酒店或在 Fortnum and Mason 度過一天，那裡的加冕雞肉三明治棒極了。

迪倫再次窒息。他做了三次檸檬蛋糕，因為前兩次檸檬蛋糕陷在中間，看起來很糟糕。情況變得如此糟糕，艾莉森需要讓他振作起來，所以她試著搭上他的順風車。儘管我很想讓艾莉森騎在背上，但我想我更願意爬到迪倫身上。我們可憐的迪倫，這並沒有真正的幫助，他不知道如何編他的小卷，儘管保羅幾週前剛剛給他做了演示。當我們看著迪倫乘坐掙扎巴士一路前往斯勞時，另外兩個麵包師只是快速前行，為自己感到難過。當面對評委時，迪倫在最後，喬吉在中間，克里斯蒂安在上面。有那麼一刻，我認為克里斯蒂安也許是一匹即將奪取桂冠的黑馬（在魯保羅變裝皇后秀說法）在最後一刻。

雖然迪倫在技術上迷失了它，但當他們解釋這個精彩的部分時我卻迷失了。麵包師必須製作一個懸掛式蛋糕。掛蛋糕到底是什麼？我明白了，蛋糕是掛著的，但為什麼呢？誰想出了這個？誰認為這是個好主意？製片人真的對這些愚蠢的建築挑戰心軟了，這一季非常精彩地回歸了基礎。但在最後一刻，他們想出了一些不僅毫無意義，而且以前從未有人聽說過的東西。蛋糕掛起來有什麼好處？誰想要一個掛蛋糕？為什麼要訂購一個？為什麼他們不能製作一個非常漂亮的三層蛋糕並將其像平常一樣放在架子上？這太愚蠢了。太愚蠢了，他們甚至不能把掛著的蛋糕拿到外面展示給聚集在一起尋找獲勝者的人群。如果你不能把它展示給每個懸掛的人，為什麼它首先還要懸掛呢？

迪倫似乎在這場比賽中輸了，但他繼續在這個挑戰中窒息，製作他知道有塊狀的吉諾瓦斯海綿，然後必須像許多狼人的眼球一樣把塊狀物切掉，然後呈現給評審。正如保羅警告要注意手風琴分層——又是這個詞——蛋糕隨後參加了蒂娜·特納的一場音樂會，證明了保羅是對的。

迪倫第一個展示了他的蛋糕，它是三個不同的立方體，上面有金色和軟糖掉落，看起來就像他愛上的穆拉諾島的一些房子。這是概念性和抽象性的，但是，正如普魯所說，他需要向聚會上的每個人解釋它。我會反駁他必須先解釋為什麼它會掛在第一位，但我知道什麼？蛋糕是伯爵茶，加入馬斯卡彭奶油和蜜餞橙子。普魯說，這種茶效果非常好，但保羅不喜歡茶層的不一致，也沒有足夠的橙色。看來迪倫已經出局了。

克里斯蒂安的檸檬罌粟籽蛋糕搭配覆盆子和甘草果醬，看起來像一個燈罩或枝形吊燈，但這可能只是因為它是懸掛著的，而頂層，其中最好的，是粉紅色和鋸齒狀的，看起來就像你會發現懸掛在東倫敦一家名為 FUCKOFFEE 的很酷的咖啡店裡的公共餐桌。 （那是存在的。就在我家附近。）普魯說她以前從未嚐過類似的東西，但這並不是一種恭維。就像本賽季很多次一樣，克里斯蒂安對口味的嘗試讓他漂亮的荷蘭腳受傷了。

當喬吉展示她懸掛的傑作時，很明顯她即將帶著蛋糕架走回家，但她不會像上一集吉爾偷走她的丁香碗那樣偷它。首先，她是唯一一個想到用藤蔓來裝飾醜陋的吊架的人。如果他們要強迫你絞死，你不妨把它弄得漂亮一點。但她的蛋糕非常漂亮。裝飾以花卉為主題，她在兩層上畫了幾朵可愛的花朵，並在中間層上放置了花卉模板，使其看起來像是被可食用的壁紙覆蓋著。當普魯品嚐檸檬、草莓和香檳蛋糕時，她說：“真是太美味了。” Prue 是對的，有時簡單的口味、值得信賴的口味是最好的，因為它們成為經典是有原因的。保羅說，如果他在夏季聚會上得到那個蛋糕，他會很高興。

事實證明，他很高興喬吉獲勝，從山上滾下來，駛進我們所有人的心裡。雖然我為我們共同想像中的男朋友迪倫感到難過，但他從這次經歷中得到了他想要的東西，在一家米其林星級餐廳的廚房里工作，如果他最終以他的烘焙表演結束，我不會感到驚訝自己的。喬吉一直在談論這是她一生中最好的經歷，以及她將如何懷念在帳篷裡烘烤的時光。這是她的最高成就，我們為她或所有其他讓這個季節變得神奇的麵包師感到無比自豪。感謝你們帶來的歡樂、淚水、混亂，以及耐莉在壓軸嘉年華上通過了力量考驗。現在，如果有人能弄清楚如何寄給我一片喬吉的掛蛋糕和諾埃爾的狼人毛衣，我將不勝感激。