「The Pot-Au-Feu」：坎城評論

導演：陳英雄。法國。 2022. 135 分鐘

在陳英雄的第七部長片中，對食物的熱情成為探索對存在之美和神秘的欣賞的管道？以及講述一個微妙而複雜的愛情故事。火鍋朱麗葉·比諾什(Juliette Binoche) 和伯努瓦·馬吉梅爾(Benoit Magimel) 之間的溫柔融洽關係讓影片沸騰起來，他們分別扮演一名廚師和一名美食家，他們對自己手藝的熱愛與對彼此的崇拜相符。他們準備的飯菜拍攝得很精緻，但洪的低調戲劇為他贏得了坎城最佳導演獎，邀請我們超越美味佳餚，品味我們認為理所當然的日常樂趣。

慶祝以相互尊重和平等為指導的成熟關係

預計 11 月在法國上映，並在全球迅速普及，火鍋這是洪的第一部在坎城競賽單元放映的電影。 （青木瓜的香味和太陽的垂直光線都被選入一種注目，前者贏得了金攝影機獎。世紀之子，他們的明星效應應該有助於吸引觀眾。期待強烈的評論，更不用說觀眾偶爾會在享用這些豐盛的食物時發出愉悅的嘆息。

本片改編自馬塞爾魯夫 1924 年的小說美食家 Dodin-Bouffant 的生活與熱情故事發生在 1885 年，多丁（馬吉梅爾飾）與他出色的廚師尤金妮（比諾什飾）一起調製出令人難以置信的菜餚。的確，火鍋？ 前半小時是一個精心設計的場景，我們在其中看到了他們兩個？雖然主要是尤金妮？切片、烹飪、上釉和撒上幾道菜，這些菜餚將提供給多丁的客人，每一個完美的動作都見證了兩人的專業知識和熱情。

一起工作了二十年，尤金妮和多丁也培養了浪漫的關係？儘管尤金妮設定了界限。她不想成為他的妻子，禮貌地拒絕了他的求婚，這樣她就可以保持一定程度的自主權。但她越來越頻繁地出現暈厥，這讓多丁對她的健康狀況感到擔憂。

從表面上看，火鍋喬納森·里克堡（Jonathan Ricquebourg）的鏡頭在尤金妮（Eugenie）的創作上停留的方式可能會被貼上食物色情的標籤，但特蘭（Tran）對她的飯菜的華麗程度並不感興趣，而是對她和多丁（Dodin）對待自己職業的認真程度感興趣。他們的愛情語言是對烹飪藝術的深入討論，比諾什和馬吉梅爾毫不費力地描繪了一對在智力和身體上都受到彼此刺激的情侶。多丁的同行稱讚他是美食界的拿破崙，但他知道如果沒有尤金妮，他將一事無成，這部電影慶祝了一種以相互尊重和平等為指導的成熟關係。意識到自己即將迎來人生的秋天，他們想抓住剩下的每一刻嗎？即使尤金妮靦腆地拒絕了他讓他們成為夫妻的建議。但我們很快就了解到，這種抵制是他們調情求愛的一部分：他們住在不同的宿舍，尤金妮偶爾允許他晚上去她的臥室。

特蘭（Tran）進行了一項冥想性的性格研究，其中幾個潛在的隱喻被賦予了蓬勃發展的空間。很容易將尤金妮和多丁的細緻美食解釋為所有藝術家的替身嗎？奉獻自己的繆斯，奉獻自己的一切以創造美麗的事物。但這部電影也感覺像是對我們表達愛的安靜方式的評論。當早些時候被問到時火鍋為什麼她不分享她為客人做的飯菜，尤金妮解釋說她寧願透過食物來交流？這是我們無私地為他人提供的微小愛心行為的感人例證。

最終，多丁會回報尤金妮，當尤金妮病情開始惡化時，他會為她做飯，而他在沉默的準備過程中所表現出的精確性就像任何浪漫的獨白一樣動人。火鍋電報很早就傳來尤金妮身體不太好的消息，她偶爾會失去平衡或精疲力竭。多丁越擔心，她就越堅持自己沒事，但他和觀眾更清楚，這為整個過程增添了一層額外的辛酸。一餐再怎麼豐盛，也只是短暫的一瞬間，同樣，愛情也有不可避免的保質期。雖然這部溫柔的電影以悲傷結束，但也有一些令人欣慰的想法，就像一道美味的菜餚一樣，一段偉大浪漫的記憶將會持久。