實現淨零排放的艱難之路：電影院如何認真看待永續發展

布里真德豪華劇場

從表面上看，電影院很難將自己視為可持續發展最佳實踐的燈塔。尋求減少碳足跡並實現淨零排放的營運商顯然面臨著巨大的挑戰：大型建築每天都長時間開放，其中許多時間的入住率很低，並且提供大量的非營養食品，通常在難以回收的包裝。

但他們有在努力嗎？不僅僅是規模較小的獨立營運商，他們可能會從積極進取的領導團隊中受益，而且客戶群也將環境責任放在優先考慮的位置。多年來一直默默關注能源效率的大型影院連鎖店，現在正在更廣泛的背景下關注永續發展嗎？已經宣布或預期的政府法規推動了這項進程。

“圍繞環境影響和永續發展的問題已經到了真正成為我們行業的前沿和中心的時候了，”國家貿易機構英國電影協會 (UKCA) 首席執行官菲爾克拉普 (Phil Clapp) 評論道。 “去年能源成本不斷上升，人們重新關注效率，但我們行業以及其他許多行業面臨的外部壓力也越來越大，要求我們採取行動。”

克拉普在 3 月於倫敦舉行的 UKCA 年會上的介紹中發表了這些言論：“綠化大螢幕體驗” ？為期兩天的小組討論和演講分享了展覽行業當前的最佳實踐以及未來發展道路的想法。該協會選擇將永續發展作為此次活動的獨家主題？而不是像一位小組成員所建議的那樣，「第二天下午舉行一次會議」。？講述了自己的故事，講述了電影院運營商給予它的緊急關注。

長期計劃

多元化連鎖店越來越意識到他們需要一致的策略來實現更好的永續性？因此，他們需要該領域的專家來開發和實施它們。例如，AMC 劇院旗下的 Odeon 影院集團在英國、愛爾蘭、義大利、德國、葡萄牙、西班牙和北歐國家以不同品牌經營影院，今年新聘用了兩名員工：Lee Gullick，一位永續發展專家20年專家？該領域的經驗，包括作為顧問和在布羅姆利倫敦自治市議會的經驗； Alice Tumidei 是一位致力於節能策略的資料分析師。

Odeon Cinema Group 營運績效與發展總監 Martin Waller 是公司 ESG（環境、永續發展、治理）委員會的成員，負責能源和永續發展事務。 “我們採取的方法是，我們需要的是一個長期的淨零計劃，”他告訴國際銀幕在會議之前。但當我們開始研究淨零排放計畫時，我們意識到它異常複雜。它需要一個適當的計劃。你如何獲得你的基線，定義你的目標、指標和措施？

新聘用的員工將致力於建立這些基準並製定策略，但與此同時，Odeon 已經實施了一些變革，直覺上這些變革是朝著正確方向邁出的一步。

“雖然能源是我們更廣泛的淨零旅程的重要組成部分，但此時此刻我們可以採取一切措施來節省能源，這既有利於我們實現淨零的道路，又有經濟收益，”沃勒說。他補充道，Odeon 的 Project Power 計劃旨在「讓整個集團的影院團隊盡其所能」。

在英國和義大利，該公司正在推出電壓優化，消除電源波動，並節省約 5% 的能源成本。新建電影院中的智慧建築管理系統 (BMS) 可確保整個影院內的暖氣、通風和空調 (HVAC)、照明、數位看板和投影設備根據需要在本地開啟？而不是一下子全部完成。能源管理系統監控每個點的使用情況，以幫助團隊確定潛在的效率。

另一方面是能源使用量並不總是呈下降趨勢。 “我們已經建立了新的食品和飲料供應，並開始引入烤箱，”沃勒解釋。「我們」推出了電動躺椅。我們一直在添加一些東西來增強客人的體驗，但它們通常會消耗電力。

過去，競爭對手的連鎖戲院在節能和廢棄物管理方面獨立工作？儘管經常得出類似的結論和做法。越來越多的話題是合作？自 2019 年以來，歐洲電影貿易機構 UNIC 和可口可樂公司聯合領導的 UNIC 循環經濟集團的成立，在一定程度上推動了這種精神，並致力於解決電影院中食品和飲料包裝的使用和回收問題。

Vue 電影院，聖伊諾克，格拉斯哥

克萊爾·阿克西 (Claire Arksey) 在零售業工作一段時間後，於去年加入 Vue International 擔任首席營運官，她對這些「小而有影響力、非常好的努力」表示讚賞。該公司在九個國家以不同品牌運作：英國、愛爾蘭、丹麥、德國、義大利、波蘭、立陶宛、荷蘭和台灣。 Vue 氣候團隊已經成立，旨在在整個公司和更廣泛的行業內分享最佳實踐，設施經理 Mike Flint 被提升為團隊角色來領導這些工作。

“短期來看，我們正在做很多好事，讓我們的客戶[和]員工感覺良好，”阿克西說。？只有我們齊心協力，我們才能做出改變，特別是與政府和地方議會的合作。

“我們都開始見面了，”她繼續說。「我們希望積極參與，如果我們將來能夠獲得一些認證，它可以讓我們真正地說，『這對我們作為一個行業來說很重要。

Vue 與 Odeon 經歷過同樣的歷程，而 Flint 在英國的情況可以追溯到 2011-12 年，當時該公司開始尋找「容易實現的目標」。在節能方面？引入電壓最佳化和更有效率的建築管理系統。 HVAC 是電影院的第一大能源用戶，通常佔使用量的 70% 左右，因此風扇中的變頻驅動器可以帶來很大的節省嗎？依各禮堂的座位佔用情況進行調整。

「我們現在正在研究較舊的 BMS 系統，並且我們已經撥出一筆資本支出（資本支出）資金用於今年的投資，以將它們帶入 21 世紀，”弗林特說。 “根據我們每週進行的監控，它突出顯示了我們可以進一步改進的電影院。”

Vue 在 2012-13 年在整個莊園推出了無水小便池？並對結果充滿熱情。弗林特說，雖然維護成本稍高，但水費和排污費卻省了很多。 “這對環境來說要好得多，因為我們不會浪費優質、乾淨的水，”他補充道。

Vue 現在正在討論水溫、客人可以接受的溫度，以及水龍頭的自動流動時間，Flint 和 Arksey 正在與該公司的客戶體驗和洞察小組負責人 Ruth Hinton 合作，收集客人的意見。？阿克西說。調查顯示，廁所是消費者談論最多的事情，它確實可以告訴你你的體驗是否良好。我們將與露絲進行大量合作，以了解客戶認為合適的內容。

在回收和廢棄物管理方面，「最重要的是合作，不僅是與我們的供應商，而且是與所有電影院放映商的合作」。 Flint 說道，並補充說，他會見了 Odeon 和廢棄物管理公司 Biffa，討論廢棄物管理方面的策略和合作。

制定計劃

雖然能源效率可能是公司獲利的重大勝利，但回收和廢棄物才是電影團隊最關注的主題？因為這些員工準備和銷售食品和飲料、清潔禮堂並處理產生的廢物。

“我們還沒有真正收到客人或任何外部機構關於我們的廢物或回收的反饋，” Odeon 的沃勒說。「我們從哪裡聽到的，以及為什麼我們熱衷於做某事，是因為這是我們團隊談論的內容。他們觸及一切。他們搬運我們的產品。他們是那些清理螢幕的人，他們是那些「我們的計畫是什麼？？？」的人。

沃勒的觀點得到了 Flick Beckett 的贊同，他是 Cineworld Group 旗下 Picturehouse Cinemas 綠色指導小組的負責人。公司的“減少、重複使用、回收”策略是“由對扔掉感到恐懼的員工發起的運動”，？她解釋說，提到一次性杯子。 “我覺得期望人們這麼做是相當侮辱人的。”

Picturehouse 的電影院通常設有酒吧和餐館，因此適合清洗玻璃和塑膠。 “我們在日常使用中不使用一次性塑料，”貝克特說？附帶條件是，“對於大型活動，如果我們要展示世界盃足球賽，那裡會有很多人喝啤酒，那麼我們就必須裝上一些塑膠杯。”

克拉珀姆電影院

Picturehouse 與廢棄物管理公司 WM101 簽訂了合同，然後該公司透過地方當局規劃代理廢棄物。？所以我們非常受每個區域可用的內容的限制，？貝克特說。 “作為一家公司，我們願意回收一切可以回收的東西，但我們必須在可用的範圍內進行工作。”例如，在布萊頓，Picturehouse 有兩家電影院，「這是非常基本的可以回收的東西」？？也許令人驚訝，因為該市在議會中由綠黨議員代表。

對於熱飲，Picturehouse 提倡“保留杯子”，並鼓勵客人帶水瓶“我們很高興地為它們續水”，貝克特說。 “我們在聖誕節前進行了保留杯銷售，我們在比賽中贈送它們，”她補充道。在繁忙的克拉珀姆電影院，當地提供一次性蠟襯咖啡杯的回收選項。該公司剛推出了一項新活動？帶有電影預告片、競賽和生態社區委員會？促進這些容器的回收。 “如果成功，我們將在其他電影院推廣。”

在包裝可持續行動的神聖三重奏中？減少、重複使用、回收 ?貝克特很清楚，回收是最不可取的。「我不想讓人們認為，」哦，它正在被回收，那很好。它不是。

德國在這方面領先英國，電影院必須為顧客提供可重複使用杯子的選擇。以前沒有準備好執行該政策的場館現在必須在現場清洗和乾燥這些杯子，或將它們送到場外進行清潔。 Odeon（在德國以 UCI 名義運作）正在嘗試這兩個選項。乾燥時間是現場的一大挑戰？與在洗碗機中達到高溫的玻璃和陶器不同，在洗滌週期結束時，水分不會輕易從塑膠中蒸發。浪費和損失是另一個挑戰，儘管預計會隨著時間的推移而減少。「我們」正在努力學習？有多少人使用它們，有多少人把它們帶回家，有多少人把它們扔進垃圾桶？沃勒說。

Odeon 還在試驗德國電影院，其中唯一提供可重複使用的杯子？預計有一天這將成為強制性的。 “我們正在為瑞典做準備，因為瑞典的立法很快就會到來，”沃勒指出。

北歐國家已經對包括塑膠在內的飲料瓶實施了押金返還計畫 (DRS)，這些計畫將在英國和愛爾蘭推出，蘇格蘭將從 8 月開始實施。在 UKCA 會議上，Britvic 軟性飲料商業永續發展經理 Louise Wright 關於立法的演講帶來了更多代表的參與？和問題？與其他會議相比，這表明了英國電影院的擔憂，尤其是通常由小型團隊運營且儲存空間有限的小型營運商。愛爾蘭將於 2024 年 2 月緊隨蘇格蘭之後，英格蘭、威爾斯和北愛爾蘭也將於 2025 年 10 月實施 DRS。

在英格蘭，一次性塑膠托盤、碗和餐具以及某些類型的聚苯乙烯杯和食品容器將從今年 10 月起被禁止。在電影院中，玉米片傳統上是放在塑膠托盤中的，連鎖店正在考慮紙板和可堆肥的選擇。兩者都有缺點嗎？紙板可能會被醬汁污染，而術語“可堆肥”並不一定意味著物品可以進入食物垃圾。？ Picturehouse 的貝克特說。 “並不是說它們不可堆肥，只是很難做到。”

熟能生巧

在Picturehouse 中，位於倫敦南部的東德威奇劇院(East Dulwich Theater) 實現了整個集團中最好的回收率，回收了76% 的廢物，24% 從廢物中獲取能源，0% 進入垃圾填埋場。格林威治實現了 64% 的回收利用，28% 從廢棄物中獲取能源，8% 進入垃圾掩埋場。儘管高度關注永續發展，但這似乎與 Picturehouse 首選的「鄰裡」品牌定位非常吻合。（而不是「精品店」）電影院，貝克特熱衷於強調「我知道 Picturehouse 並不完美，我們還有很長的路要走」。

其他連鎖店也唱著同一首讚美詩。 “我不想給人留下這樣的印象：“我們已經破解了這一切，” Odeon 的沃勒說。「有一個路線圖，但它充滿了成本和複雜性。然後立法正在針對其中一些事情進行，我們也在對此做出反應。

更複雜的是，要考慮《溫室氣體議定書》所定義的第一、第二和第三範圍內的碳排放，該議定書測量和管理溫室氣體排放。就電影院而言，範圍三排放（由客戶和供應商產生）涵蓋了小賣部出售的食品和飲料以及客人和貨物到場館的交通等類別？研究表明，它佔展覽業所有排放量的大部分。電影院業者可以將場地設在公共交通旁邊（而不是城外的零售公園），並且他們可以在特許攤位上調整份量大小和價格（這樣顧客就不會因為定價而購買超大份量），但如果將範圍三排放納入計算中，實現淨零排放將是一項巨大的挑戰。

在許多其他領域，行業範圍內的機構已經存在，將公司聚集在一起並製定解決方案的途徑。儘管 UKCA 和代表發行的同等行業聯盟正在進行談判，但電影業尚未在英國建立這樣的機構？電影發行商？協會？以及跨部門機構 Cinema First。克拉普指出，主要戲院的新進員工現在才剛站穩腳跟，同時也承認「我們不能坐等一切就緒後再開始工作」。

克拉普表示，四月的 CinemaCon 會在短期內引起人們的注意。 “但從現在到 CineEurope [6 月 19 日至 22 日]，肯定會有很多活動來嘗試將事情帶入某種結構。”

案例研究：德國紐倫堡電影城

CINECITTA 屋頂和立面太陽能安裝

考慮到紐倫堡只是德國人口規模第 14 大城市，它支持家族擁有的 Cinecittà 如此規模和成功的電影院也許令人驚訝。它擁有 23 個螢幕、一家書店、三間餐廳和酒吧區，是德國佔地面積最大的電影院，票房排名全國第二。

Cinecittà 在永續發展和能源方面也處於領先地位，十多年前就開始衡量使用情況和實施效率的過程？包括建造自己的鄰近發電廠。

然而，當電影院在新冠大流行後重新開放時，這個龐大的場地的能源使用量增加了。 “我們的暖通空調設置為最大，”首席技術長 Benjamin Dauhrer 解釋。 “我們會使用大量的新鮮空氣，並在較高的設定下確保我們有良好的外部空氣循環。”

俄羅斯於 2022 年 2 月入侵烏克蘭，能源成本飆升，促使人們重新努力提高效率，透過採用法證方法建構管理系統，Cinecittà 將每年 300 萬千瓦時的用電量減少了三分之一200萬。

下一個大型專案是將發電廠從天然氣轉換為再生能源。該影院目前正在屋頂安裝太陽能板，尖峰發電量為370千瓦，約佔總能耗的20%。 Cinecittà 位於紐倫堡佩格尼茨河畔，更大的勝利將是建造電影院自己的水力發電廠？目標於 2024 年或 2025 年開業。多赫勒說。

“在中世紀市中心建造一座水力發電廠並不容易，因此需要與當地政府進行大量協調，”他補充道，這就是為什麼 Cinecittà 接管了之前已經獲得批准的廢棄計劃，所以現在只需要獲得修改許可。目標是透過水和陽光滿足場館 80% 的電力需求。

Dauhrer 承認，Cinecittà 的一大優勢是電影院擁有自己的建築？並從能源效率投資中獲得所有收益。 “我認為這就是許多影院運營商經常錯失一些機會的地方？”他們租用，也租用暖通空調系統。讓業主參與其中可能很困難，因為作為營運商節省的能源並沒有為業主帶來很大的好處。相比之下，我們可以採取更全面的方法。

查爾斯·甘特

案例研究：喜滿客在北美

喜滿客里弗頓禮堂

作為美國第三大影院，喜滿客在全國42個州擁有318家影院、近4400塊銀幕，從東部的馬薩諸塞州到西部的加利福尼亞州。但 1990 年代末，其家鄉德州電力市場的放鬆管制首次激發了該公司對永續發展的興趣。

Cinemark 美國能源與永續發展副總裁 Art Justice 表示，研究新能源選擇並進行能源效率專案是「一個起點」。現在我們在三個方面做出了明顯的承諾。

目前，喜滿客公司透過前台和後台回收，將約 30% 的廢棄物從垃圾掩埋場轉移出去。正義表示，隨著有機堆肥在加州、科羅拉多州和德克薩斯州等州變得更加普遍，這個數字可能會增加。

同時，該公司也鼓勵顧客透過運行垃圾處理拖車等措施在電影院進行回收。 “我們的目標之一是教育人們，”正義解釋。 “這是一個過程，但這是越來越多的人想要參與的過程。”

Cinemark 在能源效率方面的舉措包括用LED 照明改造建築物和停車場、透過固定裝置和灌溉改造來節約用水，以及重新檢查在德克薩斯州和美國南部其他州令人窒息的夏季保持電影院涼爽的HVAC 系統。

暖通空調的變化包括引入需求控制通風，減少向部分佔用的禮堂供應室外空氣的速度，以及安裝變頻驅動器，透過改變電力輸入的頻率來控制交流風扇的速度。賈斯蒂斯說，後一個舉措「意義重大，因為透過降低風扇速度，我們能夠節省大量能源」。

喜滿客還獲得了能源與環境設計領導 (LEED) 認證？美國綠建築標準類似於英國的 BREEAM 評級？其四個劇院。它正在使用這些場館作為其他項目的模板。 Justice 報告稱，該認證「並非沒有成本，因此我們不必在每個項目上都進行認證」。 “但是您將其視為最佳實踐，然後將其用作繼續實施這些策略的承諾的一部分。”

在第三方面，喜滿客越來越多地使用再生能源，到 2022 年，該公司可透過再生能源滿足其整體能源需求的 66%。八個州24 家電影院安裝的太陽能板就是其中之一，Justice 表示，如果加州等州的監管變化和激勵措施有助於進一步降低太陽能成本並提高太陽能效率，那麼該公司可能會安裝更多太陽能電池板。

賈斯提斯表示，激勵措施鼓勵喜滿客推廣太陽能，使其更有效率並最終實現「電網平價」。？成本與傳統能源相同或更低。

在德克薩斯州等放鬆管制的州，喜滿客已經能夠透過購買綠色能源來補充其太陽能供應。 2018年，它簽訂了虛擬電力購買協議，根據該協議，第三方融資機構支付能源項目費用，獲得信貸和激勵措施的好處，並將所得電力出售給最終用戶。

賈斯提斯表示，該協議是喜滿客如何推動永續發展的一個例子。 “我們一直在尋求推進可持續發展方面的努力，”他說，“但我們也希望在解決這個問題的方式上更具創造性。”