菲利普‧巴蘭蒂尼沸點改編自 2019 年 BIFA 提名短片，兩個版本皆由主演 史蒂芬·格雷厄姆（Stephen Graham）一口氣投籃。該片將於今年卡羅維瓦利影展（8 月 20 日至 28 日）國際競賽單元進行全球首映。
格雷厄姆在他的餐廳中扮演一位主廚，在忙碌而多事的服務中，傑森·弗萊明、維內特·羅賓遜、雷·潘薩基和漢娜·沃爾特斯共同主演。本片由 Hester Ruoff 的 Burton Fox Films 和 Bart Ruspoli 的 Ascendant Films 製作。巴黎的銷售代理 Charades 負責銷售。該片將於 11 月 19 日透過 Vertigo 在英國上映。
巴蘭蒂尼開始了他的演員生涯，並出演了兄弟連,內德·凱利和 ？最近？切爾諾貝利。轉向導演和編劇，他在 2020 年首部犯罪劇情片之前製作了幾部短片惡棍由克雷格·費爾布拉斯和羅伯特·格林尼斯特主演。他將憑藉即將上映的 BBC 電視劇首次擔任電視導演回應者馬丁費瑞曼主演
怎麼做到的沸點發展？
菲利普‧巴蘭蒂尼：很長一段時間以來，我一直想在酒店業領域做出一些貢獻，尤其是在餐廳廚房。這是一個非常適合探索的領域。許多不同類型的人在這些地方工作，有更多的人經過並使用這些地方。我把這個當作一個抱負坐了一段時間，當我開始執導時，突然覺得這是可能的。 [沸點合著者] 詹姆斯·卡明斯和我想一起寫點東西有一段時間了，很快就弄清楚了故事的骨架。
您之前有過餐飲界的親身經歷嗎？
儘管我很想靠演藝事業謀生，但這還不夠，我需要兼職謀生。就這樣，我在廚房工作了 12 年，從最底層到主廚。一路上，我親眼目睹了你在我們的電影中看到的各種人物、情況和戲劇，而且真的遠不止這些。所以，當你看到我們的角色時，很多時候你會看到我個人認識的人的某種融合，甚至是我自己的一部分以及我在該行業工作的感受。
短片是如何變成長片的？
從一開始，短片就成為長片版本的跳板，這就是策略的一部分。我們曾想過先用短片開始拍攝，然後深入研究主廚的康復情況，但我們所有人都沒有真正同意這一點。然後，在拍攝我的第一部長片的過程中？惡棍？我從床上坐起來，腦子裡飛快運轉：我意識到我們應該一次完成這件事。
這提供了機會來充實我們在短片中沒有真正看到的角色，鏡頭永遠不會離開史蒂芬。但在這裡，我們都非常想探索餐廳生活的其他方面，例如在主廚和副主廚之間注入一些歷史，進入餐廳前面的不同世界，並最終測試一下我們的主廚以我們以前無法做到的方式。要做到這一點，切換角色焦點意味著所有攝影機移動都需要由螢幕上的動作驅動；相機從來不被允許自行漂浮。
我們的財務選擇對我們決定像製作短片一樣編寫專題片提出了一些阻力？為研討會中的即興對話留下了空間。巴特‧魯斯波利 (Bart Ruspoli)惡棍，對我的願景充滿信心，並在整個過程中給予我們支持，推動我們以自己的風格寫作。海絲特·魯夫 (Hester Ruoff) 也擔任製片人後，一切都開始運作了。
一次拍攝有哪些技術挑戰？
我看了一眼一次性長片的列表，當時它在電影史上還不到 30 部電影，這讓你想：“好吧，這一定非常困難或非常愚蠢，對吧？”但考慮到這部 20 分鐘的短片連續播放四次多，感覺是可行的。
簡而言之，馬修（馬修劉易斯，攝影師）背著一個簡易裝備，將攝影機舉在前面，但我們無法在 90 分鐘的故事片中這樣做，因為它太重了。因此，我們與 Canning24 合作，他們提出了這種設置，將索尼 Venice 的機身安裝在一個簡單裝置的背面，鏡頭和感測器懸掛在前面，以更好地分配重量。這意味著我們真的可以一次完成整部電影。
此外，地點確實定義了這部電影。我們花了一段時間尋找那個。最終，我們選擇了位於達爾斯頓的瓊斯父子公司，因為他們確實讓我們能夠靈活地在那裡製作我們想要的電影。我們考慮過改變餐廳標誌的想法，但作為這個地方的主人？安迪瓊斯？是我最親密的朋友之一，我們決定以他的名字命名史蒂芬的角色。
能詳細介紹一下史蒂芬‧格雷厄姆的選角嗎？
自從我們認識以來我就認識史蒂芬了兄弟連那些年前。他非常適合安迪。他能為角色帶來什麼痛苦？他只是寫實大師。我們談論了安迪和他所處的世界，史蒂芬立刻感到非常興奮，他立刻就明白了。一開始他幾乎不會煮雞蛋，但我們有一些國內最好的廚師向他展示了訣竅，至少是他在屏幕上製作的菜餚。
多達沸點這是對壓力下男人的性格研究，也是現代倫敦生活的寫照。
我非常清楚我們展示倫敦的方式，並且它需要讓人感覺真實。來自各行各業的人們的混合確實反映了當你走進倫敦一家餐廳時的情況。它是多樣化的，並且需要感覺真實和真實？這就是為什麼我們與演員的研討會方法如此重要的部分原因，因為它允許每個演員將自己的經歷中的一些東西帶到這些角色中。
身為白人男性導演，我個人覺得有責任講述這樣不同的故事，因為這項運動需要來自每個人、每個地方。這就是我想在我未來的所有電影中所做的事情。我的製作公司，三隻小鳥？與 Sara Sehdev 和 Samantha Beddoe 共同創立？ Matriarch 與 Stephen [Graham] 和 Hannah [Walters?] 公司一起致力於這個想法。
您對卡羅維瓦利的現場觀眾觀看這部電影感到興奮嗎，尤其是在經歷了去年的事件之後？
當我們在 2020 年 3 月完成拍攝，並因封鎖而面臨拍攝中途停工時，我感受到了這種對現在永遠的期待。我們在 2020 年 8 月對演員和工作人員進行了放映，但直到現在電影院才准備好再次放映我們。
Arlene 
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